Bakit pakuluan ang dalandan? O kung paano gumawa ng kamangha-manghang masarap na jam

Maaari mong mapanatili ang pagiging bago at lasa ng mga dalandan sa pamamagitan ng paghahanda ng makapal na jam. Ang dessert na inihanda ayon sa recipe na ito ay may maliwanag at masaganang lasa. At ang pagkakapare-pareho ay nagpapahintulot sa iyo na magdagdag ng jam sa anumang mga inihurnong produkto o sinigang. Ang pagiging simple ay nakasalalay sa katotohanan na ang pagluluto ay nangangailangan ng kaunting listahan ng mga produkto. Ipinapakita namin sa iyo ang orihinal na paraan ng pagluluto.

Kailangan:

• 2 kg. (8-9 piraso) mga dalandan;
• 1 kg. Sahara;
• 200 ML. tubig;
• 1 tsp mantikilya;
• Juice mula sa kalahating lemon.

Paghahanda ng orange na dessert:

Grate ang prutas sa isang pinong kudkuran at alisin ang zest. I-freeze ito at gamitin ito sa iba pang mga cake, cookies at muffins.

Ilagay ang buong dalandan sa isang kawali ng tubig. Magluto sa mataas na init ng halos dalawang minuto.

Pagkatapos nito, ilipat sa malamig na tubig, hayaang lumamig at mag-iwan ng isang araw. Sa panahong ito, palitan ang likido ng 5-6 beses. Ang lahat ng kapaitan ng mga crust ay mawawala.

Sa susunod na araw, gupitin sa kalahati, pagkatapos ay sa maliliit na cubes.

Ilagay sa isang malalim na kasirola at budburan ng asukal.

Takpan ng takip at iwanan ng isang araw. Pagkatapos ng isang araw, ibuhos sa tubig at ilagay sa kalan sa katamtamang init.

Kapag nagsimulang mabuo ang mga bula sa kawali, magdagdag ng mantika at haluin. Kumulo ng 1 oras. At pagkatapos ay pisilin ang lemon juice sa mga sangkap, pukawin at alisin mula sa kalan. Palamig at ilagay sa mga lalagyan ng salamin. Itabi sa refrigerator.

Buksan ang garapon, ikalat sa tinapay at ihain kasama ng tsaa.

Panoorin ang video

Manood ng isang detalyadong video sa paggawa ng jam.