Intsik na pritong talong

Ang mga maanghang na talong na nilagyan ng toyo, luya at bawang ay mainam na pampagana para sa karne o isda. Ang ulam ay katamtamang maanghang, kawili-wili sa lasa at aroma. Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin mula sa mga eggplants para sa mesa, kung gayon ang kagiliw-giliw na hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan ay para sa iyo!

Mga sangkap

Upang maghanda ng maanghang na talong sa toyo, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

langis ng gulay - opsyonal;
tomato paste - 1 tbsp;
asukal - 1 tsp;
toyo - 2 tbsp;
luya - 1/4 tsp;
eggplants - 2 mga PC .;
tuyong bawang - isang pakurot;
pinatuyong chili pepper - isang kurot;
asin - sa panlasa;
lemon juice - opsyonal.

Paghahanda:

1. Una kailangan mong hugasan ng maigi ang mga talong. Gupitin ang prutas sa makapal na hiwa.

2. Budburan ng asin ang hiwa ng talong. Ibuhos ang tubig sa mga talong at mag-iwan ng isang oras upang magbabad. Ito ay kinakailangan upang maalis ang lahat ng kapaitan sa prutas. Kung mayroon kang mga talong na binili sa tindahan, maaari mong laktawan ang hakbang na ito.

3. Iprito ang mga eggplants, tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel, sa mantika kasama ang tomato paste, asukal at pampalasa.

4. Ibuhos sa toyo. Dalhin ang mga eggplants sa isang maayos na lasa na may lemon juice at asin.

5.Ilagay ang maanghang na mainit na talong sa isang serving plate.

6. Ihain ang pampagana nang mainit. Bon appetit!
Ang mabango, maanghang at napakasarap na mga talong na may bawang, toyo at sili ay maaakit sa mga mahilig sa maanghang na pagkaing Tsino. Ang meryenda ay nagiging matamis at maasim at napakasarap. Ang mainit na salad na ito ay maaaring ihain kapwa para sa hapunan sa bahay at para sa isang holiday table. Mag-eksperimento sa mga pampalasa at iba't ibang flavor accent at tiyak na makakagawa ka ng pinakamahusay na Chinese-style snack!