เมนูปลา

หอกทั้งตัวที่อบในเตาอบช่วยรักษาความนุ่มและความชุ่มฉ่ำของเนื้อได้อย่างสมบูรณ์ จานที่สวยงามนี้จะภูมิใจในงานฉลองปกติหรือตามเทศกาล ดูสิว่าอาหารจานง่ายๆ นี้ดูเก๋ไก๋และหรูหราแค่ไหน แม้จะสวยงามไปหมดก็ตาม

คุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกอย่างในเตาไมโครเวฟ และเวลาก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัด ไมโครเวฟช่วยให้คุณทำอาหารได้ในเวลาไม่กี่นาทีและใช้เวลาในเตาอบอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ตัวอย่างเช่น ปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟกลายเป็นเนื้อฉ่ำ

เมื่อเปรียบเทียบกับอาหารทะเลอื่น ๆ พอลล็อคมีราคาต่ำ แต่รายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่นั้นไม่น้อยไปกว่าปลาที่มีราคาแพง Pollock เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ประกอบด้วยโปรตีนและไอโอดีน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินจำนวนมาก

สงสัยว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็น? นี่คือสูตรปลาแมคเคอเรลอบในเตาอบที่ทำง่ายของฉัน ครอบครัวของคุณจะชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน การกินปลานั้นดีต่อสุขภาพของคุณอย่างมาก

เพื่อเตรียมปลาทะเลชนิดหนึ่งที่บ้าน คุณจะต้องมีปลาตัวเล็ก สูตรนี้มีราคาไม่แพงนักและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ เนื้อปลาออกมานุ่มมาก การแช่เปลือกหัวหอมจะทำให้จานมีสีทองและลูกพรุนจะเพิ่ม

วิธีง่ายๆ ในการเตรียมปลาให้อร่อย ปลาอบเกลือมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ ไม่ต้องกลัวว่ามันจะเค็มเกินไป เนื้อปลาจะมีรสเค็มปานกลาง เธอจะเอาเกลือมากเท่าที่เธอต้องการ

เพื่อรักษาสัดส่วนที่สวยงามของรูปร่างของคุณ คุณต้องแนะนำอาหารปลาแมคเคอเรลในเมนู สารที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้ในเนื้อปลาที่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อน หากปลาแมคเคอเรลสดสามารถโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศได้

เมื่อคุณลอง Capelin รสเผ็ดเค็ม คุณจะไม่วิ่งผ่านถาดที่มีซากปลาแช่แข็งอีกต่อไป Capelin ที่เค็มอย่างเหมาะสมมีรสชาติดีกว่าปลาเฮอริ่ง Capelin นั้นตัดง่าย: การถอดกระดูกสันหลังออกจะทำให้ซากออกจากกระดูกทุกประเภท

แซนวิชที่มีปลาสีแดงมักเสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริงในสมัยโซเวียต ตอนนี้อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ นี้มักจะปรากฏบนโต๊ะของเราเพียงเพื่อเป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจในมื้อเย็น ปลาสำหรับแซนด์วิชดังกล่าวควรจะเป็น

ปลาเฮอริ่งเค็มมักจะปรากฏอยู่บนโต๊ะปีใหม่เสมอในรูปแบบเรียบง่ายหรือเป็นส่วนประกอบของสลัดปีใหม่ในรูปแบบนี้อร่อยอย่างไม่ต้องสงสัยแต่ถ้าคุณต้องการนำเทรนด์ใหม่และรสชาติใหม่มาสู่เมนูคุณสามารถ

Capelin เป็นปลาตัวเล็กจากตระกูล Smelt มีการกระจายตัวเป็นอย่างดีและจับได้ในเชิงพาณิชย์ในหลายประเทศ ปลาชนิดนี้มีสารที่มีประโยชน์มากมาย รวมถึงกรดและแร่ธาตุไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน การบริโภค Capelin ใน

Smelt เป็นปลาตัวเล็กที่มีกลิ่นแตงกวาสดแรงผิดปกติ แม้ว่าจะจับได้ในระดับอุตสาหกรรม แต่ก็ยังคงเป็นประเภทตกปลาเพื่อการพักผ่อนในฤดูหนาวที่ได้รับความนิยม หากโชคยิ้มให้กับชาวประมงและเขาก็จับคันเบ็ดได้

ปลาชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสมกับการดำเนินการตามแผนของคุณ ฉันเลือกตัวเลือกที่ง่ายที่สุด ประการแรก เนื้อปลากะพงขาวแทบไม่มีกระดูกเลย ประการที่สองมันแบนซึ่งไม่สร้างปัญหาใด ๆ ในระหว่างการทอดไม่จำเป็นต้องกังวลว่าตรงกลางหรือ

สูตรนี้สำหรับคนชอบปลาแม่น้ำสดๆ หากคุณปรุงอย่างถูกต้องคุณจะได้ปลาที่อร่อยมีเปลือกทองกรอบ สำหรับการทอดควรใช้ปลาคาร์พ crucian ที่มีขนาดไม่เกิน 20 ซม. ดังนั้นมันจะพอดีกับกระทะและ

มันมาจากปลาคาร์พ crucian ที่ซุปปลาที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สุดออกมา เพื่อให้เข้มข้นและมีกลิ่นหอม คุณต้องใช้ปลาสดในการเตรียม การทำอาหารจานที่ง่ายและดีต่อสุขภาพนั้นไม่ต้องทำอะไรมาก

อาหารประเภทใดที่ไม่ได้เตรียมใน Rus 'จากตระกูลปลาแซลมอน? พายแบบดั้งเดิม แพนเค้กแผ่นบาง และคูเลเบียกิแสนอร่อย เริ่มต้นด้วยเนื้อนุ่มของแมวน้ำ แซลมอนชุม แซลมอนสีชมพู หรือปลาเทราท์ มีการเพิ่มผลิตภัณฑ์อันละเอียดอ่อนลงในหลักสูตรแรกซึ่งไม่มีใครเทียบได้

ปลาเค็มเป็นเรื่องง่ายๆ โรยด้วยเกลือ นั่นคือภูมิปัญญาทั้งหมด หากเราพิจารณาเกลือของปลาบางชนิดเช่นปลาตัวเล็กเช่น Capelin และเจาะลึกกระบวนการโดยละเอียดมากขึ้นเราสามารถระบุตัวเลือกการทำอาหารที่น่าสนใจมากมาย

ปลาแฮร์ริ่งและปลาแมคเคอเรลเป็นเมนูประจำในเทศกาลวันหยุดของสวีเดน ไม่ว่าจะเป็นปีใหม่ คริสต์มาส อีสเตอร์ หรือกลางฤดูร้อน ความอุดมสมบูรณ์ของปลาในทะเลบอลติกและทะเลเหนือมีอิทธิพลต่อวัฒนธรรมของประเทศนี้และเป็นสูตรแรกสำหรับการดองและ

น่าเสียดายที่ปลาทะเลตัวเล็ก ๆ ตัวนี้ถูกละเลยอย่างไม่สมควร แต่มันเหนือกว่าเนื้อสัตว์ในแง่ของปริมาณวิตามินบีและซีลีเนียม อุดมไปด้วยไอโอดีน ฟลูออรีน แคลเซียม และโซเดียม และเช่นเดียวกับปลาทะเลตามธรรมชาติอื่นๆ ก็คืออุดมไปด้วยไขมันโอเมก้า 3

ในเดือนกรกฎาคม ปลาคาร์พสีเงินขนาดใหญ่มักจะถูกจับด้วยคาเวียร์ การทอดมันน่าเบื่อ คุณสามารถเกลือคาเวียร์ได้ด้วยตัวเอง หลายคนทำผิด. ผลที่ได้คือคาเวียร์ต้มซึ่งมีรสชาติและความคงเส้นคงวาน่าขยะแขยง แต่ถูกต้อง

ปลาแมคเคอเรลหอมอบกับหัวหอมและมะนาวพร้อมเปลือกกรอบและเนื้อนุ่มจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณอย่างแน่นอนคุณเพียงแค่ต้องปรุงอย่างน้อยหนึ่งครั้ง จะใช้เวลาในการเตรียมน้อยมากแต่ผลลัพธ์ที่ได้

ปลาเฮอริ่งรมควันเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบปลา หลายคนจะบอกว่าสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นนี้ไม่คุ้มค่าที่จะกังวล อย่าพยายามด่วนสรุปเพราะผลลัพธ์จะน่าทึ่งและน่าประทับใจ ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

นักโภชนาการแนะนำให้รวมอาหารประเภทปลาไว้ในเมนูอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง และแนะนำให้เลือกปลาที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันค่อนข้างสูง เมื่อใช้ร่วมกับกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (PUFAs) ที่มีคุณค่าของครอบครัวจะเข้าสู่ร่างกายมนุษย์

ปลาที่วิเศษคือปลาพอลลอค ด้วยรสชาติที่เป็นกลางที่น่าทึ่ง ผลิตภัณฑ์จึงเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมและอาหารมากมาย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือปลาตัวนี้แทบไม่มีกระดูกเลยคุณจึงสามารถกินได้อย่างเพลิดเพลิน ที่นิยมมากที่สุด