การทำอาหาร

ชั้นเรียนปริญญาโท:

สิ่งที่ต้องปรุงจากปลาแซลมอนสีชมพู: สองจานจากปลาตัวเดียว

เพื่อให้เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูนุ่มและชุ่มฉ่ำ ปรุงรสด้วยหัวหอมและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม แล้วนำเข้าเตาอบ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเบา ๆ หรือโต๊ะรื่นเริง เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูแทบไม่มีกระดูกเลย แต่เตรียมไว้แล้ว

บวบอร่อยระเบิดสูตรที่ดีที่สุด

เราใช้บวบสุก 500 กรัมแล้วใช้ส้อมธรรมดาทำเป็นร่องตื้น ๆ ทั่วทั้งพื้นผิวแล้วตัดก้านออก ใช้มีดทำครัวหั่นบวบตามยาวแล้วแบ่งครึ่งออกเป็นหน้าตัดที่ไม่กว้างมาก

ซุปแพนเค้กไข่

ฉันจำรสชาติของซุปนี้ตั้งแต่สมัยเด็กๆ จานแรกนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก สิ่งสำคัญที่ทำให้ซุปผิดปกติคือใส่แพนเค้กไข่แทนซีเรียล

หมูหอมหมักซีอิ๊ว

เราขอเชิญคุณลองทำหมูสามชั้นในซีอิ๊วด้วยวิธีแปลกใหม่ เนื้อหมักและทอดเล็กน้อยจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

วิธีแช่แข็งผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และสมุนไพรอื่น ๆ: กฎพื้นฐาน

ผักชีลาวแช่แข็งเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาวเมื่อเตรียมซอสทาร์ทาร์ อาหารจานที่หนึ่งและสอง ไส้พายมันฝรั่ง สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และหม้อปรุงอาหาร ผักชีฝรั่งแช่แข็งก็เหมาะสำหรับคนส่วนใหญ่เช่นกัน

พิซซ่าบวบแสนอร่อย

พิซซ่าบวบนั้นยอดเยี่ยมมาก! คุณจะได้รับมันถูกต้องในครั้งแรกและทุกคนจะชอบมัน ในการเตรียมพิซซ่า คุณจะใช้เวลาสูงสุดหนึ่งชั่วโมงรวมเวลาอบด้วย คุณชอบบวบไหม? ถ้าอย่างนั้นเรามาเริ่มกันเลย!

Capelin กรอบชุบแป้งข้าวโพด

Capelin ไม่ใช่แขกประจำโต๊ะ หลายคนซื้อปลานี้เพื่อให้สัตว์เลี้ยงของตน แต่ถ้าคุณปรุงตามสูตรนี้คุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอนและจะปรุงให้ครอบครัวของคุณบ่อยขึ้น

ตัดปลาทะเลชนิดหนึ่งอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องสัมผัสด้วยมือ

ส่วนที่กินได้ของปลาทะเลชนิดหนึ่งตามที่ทราบกันดีว่าเป็นเพียงเนื้อซึ่งมักจะแยกออกด้วยมีดซึ่งไม่สะดวกนักเนื่องจากปลาประเภทนี้มีขนาดเล็ก

วิธีเตรียม Petrovsky kvass โดยไม่มียีสต์

Kvass ในตัวมันเองเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดับกระหาย แต่ก็เป็นองค์ประกอบหลักของอาหารจานอื่นที่ไม่สามารถทดแทนได้ในฤดูร้อน - okroshka มาเตรียม kvass แสนอร่อยประเภทหนึ่งตามสูตรเก่าที่เรียกว่า "Petrovsky"

แยมราสเบอร์รี่ที่ไม่มีสารเพิ่มความข้น

ฉันใช้สูตรบรรจุกระป๋องที่ฉันชื่นชอบไม่เฉพาะเมื่อปรุงอาหารเพื่อใช้ในอนาคตเท่านั้น แต่ถ้าคุณต้องการขนมหวานจำนวนเล็กน้อยอย่างเร่งด่วน ตัวอย่างเช่น ฉันตัดสินใจอบแพนเค้กในตอนเช้า และฉันจะเสิร์ฟอาหารอันโอชะนี้ให้พวกเขาด้วย คุณสามารถเพิ่มเข้าไปได้

การเตรียม kvass ของสหภาพโซเวียตที่แท้จริงจากถังสีเหลือง

หั่นขนมปังวีท-ไรย์ 1 ก้อนเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ วางบนถาดอบให้แห้งสนิท แล้วทอดในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส นอกจากนี้ขนมปังสี่เหลี่ยมรอบปริมณฑลจะต้องเล็กน้อย

เคล็ดลับการหมักบาร์บีคิวอย่างรวดเร็ว 15 นาที แทนที่จะเป็น 24 ชั่วโมง

ในการเตรียมน้ำดองแบบ "ด่วน" คุณต้องมีหัวหอม น้ำดื่ม และเครื่องเทศหนึ่งชุด หั่นหัวหอมเป็นวงไม่ใหญ่เกินไปในอัตราส่วน 1:2 ต่อเนื้อ นวดและเติมน้ำดื่ม

น้ำมันหมูในหม้อหุงช้า

น้ำมันหมูชิ้นหนึ่งเหมาะสำหรับเตรียมอาหารต่างๆ คุณสามารถทำน้ำมันหมูแสนอร่อยได้ในหม้อหุงช้าซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วมาก

จานพร้อมลูกศรกระเทียม

หากคุณมีสวน คุณสามารถทดลองกับทุกสิ่งที่ปลูกในสวนได้เสมอ ฉันเชื่อเรื่องนี้จากประสบการณ์ของตัวเองหลายครั้ง นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นกับสูตรนี้ ปรากฎว่าลูกศรกระเทียมเป็นที่นิยมมากในอาหารเกาหลี แต่เนื่องจากไม่ใช่

แยมผิวส้มแบบไม่ต้องอบ

แยมผิวส้มเป็นของหวานจากธรรมชาติที่ทำจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายที่บ้าน แยมผิวส้มโฮมเมดแสนอร่อยมีรสชาติที่สดใสและมีกลิ่นส้มมีรสหวานปานกลางมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นธรรมชาติ

วิธีทำชิปพริงเกิลส์ที่บ้าน

มันฝรั่งทอดกรอบยี่ห้อหนึ่งที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Pringles ความลับในการเตรียมตัวของพวกเขาถูกเก็บเป็นความลับอย่างเข้มงวดที่สุด แต่มีสิ่งหนึ่งที่ชัดเจน - นี่คือมันฝรั่งทอดตามธรรมชาติซึ่งเป็นสาเหตุที่ดึงดูดผู้บริโภค

10 ข้อผิดพลาดร้ายแรงเมื่อย่างชิชเคบับ

คุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมที่สุด หมักอย่างมีประสิทธิภาพ แต่ถ้าคุณทำผิดพลาดอย่างน้อย 1-2 ใน 10 ครั้งเมื่อทอดบนตะแกรง คุณจะจบลงด้วยเคบับที่ผู้เชี่ยวชาญจะไม่เรียกว่ายอดเยี่ยม

ไส้กรอกธรรมชาติในเตาอบ: สูตรง่ายๆ

หากดูราคาไส้กรอกที่ทำจากเนื้อธรรมชาติ พบว่าหลายๆ คนไม่สามารถซื้อไส้กรอกได้ เรากำลังพูดถึงไส้กรอก "ของจริง" โดยไม่มีสารปรุงแต่งหรือสารกันบูดที่ไม่จำเป็น แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าไส้กรอกธรรมชาติแสนอร่อยนั้น

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบ Capelin: Capelin ในซอสมะเขือเทศ

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ Capelin และมักจะซื้อให้เฉพาะสัตว์เลี้ยงเท่านั้นและมันก็ค่อนข้างไร้ประโยชน์ สามารถกลายเป็นของโปรดของทั้งครอบครัวได้หากเตรียมอย่างถูกต้อง เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตร Capelin ในซอสมะเขือเทศ ปลา

หัวหอมดองเหมือนในร้านเคบับ

ไม่กี่คนที่ปฏิเสธบาร์บีคิวแสนอร่อย และหลายคนชอบเนื้อทอดเสิร์ฟพร้อมหัวหอมดองตามประเพณีของรัสเซีย แต่จะทำหัวหอมที่สมบูรณ์แบบซึ่งเสิร์ฟในร้านเคบับมืออาชีพได้อย่างไร? อร่อย กรอบ เปรี้ยวเล็กน้อยด้วย

Shish kebab ตามสูตรของโซเวียตซึ่งพิชิตคนนับล้าน

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำชิชเคบับ แต่คนในยุคโซเวียตเชื่อว่าเนื้อสัตว์ที่อร่อยที่สุดจะต้องปรุงโดยใช้เครื่องปรุงรสขั้นต่ำเหมือนในสมัยก่อน ฉันขอแนะนำให้ลองชิชเคบับหมักด้วยวิธีนี้

สูตรเคบับคอฟต้าตุรกีที่เรียบง่ายและอร่อยโดยไม่ต้องใช้ไฟและเตาอบ

หากคุณไม่เคยทำเคบับคอฟต้ามาก่อน อย่าลืมลองทำดู นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุด แต่เป็นสูตรอาหารประจำชาติอย่างแท้จริง คลาสสิกอร่อยเบา - นี่คือวิธีการเตรียมอาหารจานนี้ในตะวันออกกลางและเพื่อเป็นโบนัสเราจึงรีบนำเสนอ

ไอศกรีมที่ทำจากนมไร้ครีม รสชาติในวัยเด็ก

หลายคนชอบไอศกรีมโฮมเมด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ปรุงมัน ดูเหมือนงานเยอะและต้องหาเฮฟวี่ครีมดีๆ แต่คุณสามารถทำไอศกรีมได้ง่ายๆ จากนม ไข่ และน้ำตาลธรรมดา อย่าลืมลองไอศกรีม

3 วิธีในการเปิดเครื่องบดเครื่องเทศแบบใช้แล้วทิ้ง

ผู้ผลิตโรงงานเครื่องเทศสามารถผลิตเครื่องเทศแบบใช้แล้วทิ้งได้เป็นผลดีทั้งในด้านองค์กรและเศรษฐกิจ สินค้าในโรงสีหมดลงแล้ว และหลายพันครอบครัวต้องซื้อผลิตภัณฑ์ใหม่ ดังนั้นพวกเขาจึงใช้กลอุบายที่สร้างสรรค์ทุกประเภท