วิธีปรุงเฮคให้อร่อย

เพื่อให้อาหารจานอร่อยคุณต้องเลือกปลาที่เหมาะสม มันจะต้องสดไม่มีน้ำค้างแข็งหลาย ฉันมักจะดูที่บาดแผลเพราะมันแสดงให้เห็นว่าปลาวางอยู่บนเคาน์เตอร์นานแค่ไหน ควรมีน้ำหนักเบา สะอาด และไม่มีสภาพอากาศ

ใช้เวลาเตรียมอาหารน้อยมาก และรับประกันว่าคุณจะได้อาหารเย็นหรือมื้อกลางวันแสนอร่อย

รายการส่วนผสม

• ปลาเฮก – 3 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ – เหน็บแนม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอดปลา
• แป้ง – 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทอดเฮคให้อร่อย

ฉันเลือกปลาเฮกสวยๆ 3 ตัว ซึ่งเพียงพอสำหรับมื้อเย็น ฉันทำความสะอาดเกล็ด ตัดครีบ ควักไส้ออก และล้างปลาให้สะอาด จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นๆ

ตอนนี้คุณต้องเตรียมแป้งสำหรับหายใจแยกกัน ฉันเทแป้งลงในจานใส่เกลือลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตอนนี้ปลาแต่ละชิ้นต้องรีดแป้งแล้วใส่ในกระทะที่เตรียมไว้พร้อมน้ำมันพืช

คุณต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทอง โดยใช้เวลาประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้านโดยใช้ไฟปานกลาง คุณสามารถพลิกชิ้นปลาเป็นระยะเพื่อให้ทอดเท่ากันทุกด้าน

วางปลาไว้บนจาน และคุณสามารถตุ๋นผักได้ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นแรกทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นใส่แครอทและมะเขือเทศบดลงไปแล้วทอดทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือเพื่อลิ้มรส

วางผักไว้บนตัวปลาแล้วเสิร์ฟ ปลาชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบด แต่คุณสามารถปรุงบัควีทหรือข้าวเป็นกับข้าวได้

อร่อย.