kvass แบบโฮมเมด“ เหมือนจากถัง”

หนึ่งในความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ของทุกคนที่อาศัยอยู่ในสมัยโซเวียตนั้นเกี่ยวข้องกับ kvass แสนอร่อยจากถังสีเหลืองในฤดูร้อน ทุกวันนี้คุณยังสามารถเห็น "ถังสีเหลือง" อันโด่งดังเหล่านี้ขาย kvass ได้อีกด้วย แต่น่าเสียดายที่รสชาติของเครื่องดื่มนั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง "ไม่เหมือนในวัยเด็ก" ผู้ใหญ่หลายคนกล่าว และโดยทั่วไปบางคนรังเกียจที่จะซื้อ kvass จากถังทั่วไปในตอนนี้ ยังไม่มีความชัดเจนว่าด้านในถูกล้างอย่างไร และยิ่งไปกว่านั้น ไม่ทราบองค์ประกอบของ kvass ดังกล่าว แต่คุณอยากดื่ม kvass เย็นๆ สักแก้ว "เหมือนดื่มจากถัง" ดังนั้นการตัดสินใจที่ดีที่สุดคือเตรียม kvass ที่บ้าน และสูตรของวันนี้จะบอกวิธีการทำเช่นนี้

วัตถุดิบ

• - ชิโครี;
• - น้ำตาล;
• - กรดมะนาว
• - ยีสต์.

แม่บ้านทุกคนมีชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย คุณจึงสามารถเริ่มทำอาหารได้ทันที

กำลังเตรียม kvass

จำเป็นต้องวัดปริมาณที่แน่นอนของส่วนผสมแต่ละอย่าง: น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ, ชิโครี 2 ช้อนโต๊ะ, ยีสต์และกรดซิตริกอย่างละ 1/3 ช้อนชา

เทส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว

จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สิ่งสำคัญคือภาชนะสำหรับส่วนผสมจำนวนมากและช้อนคนจะต้องแห้ง

ต่อไป คุณต้องเติมน้ำอุ่น (40 องศา) ลงในขวดขนาด 1.5 ลิตรจนถึงไหล่ คุณไม่สามารถตักน้ำขึ้นไปด้านบนได้ เพราะคุณต้องออกจากห้องเพื่อให้ kvass "เล่น"

เทส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในขวดน้ำ คุณสามารถใช้ช่องทางปกติสำหรับสิ่งนี้

ปิดฝาขวดแล้วเขย่าให้เข้ากันเพื่อผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด และวางไว้ในที่อบอุ่น (ในกรณีนี้คือใกล้หม้อน้ำ)

เมื่อน้ำในขวดถึงอุณหภูมิห้อง (ประมาณ 3-5 ชั่วโมง) ก็ใส่ในตู้เย็นได้

ในช่วงเย็น kvass จะยังคง "เล่น" ต่อไปดังนั้นจึงควรปล่อยไว้ที่นั่นทั้งคืนจะดีกว่า

ทุกอย่างจะพร้อมในตอนเช้า

คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วย kvass แสนอร่อย "เหมือนจากถัง"

อร่อย!