เครื่องสไลซ์ด่วนแบบโฮมเมดสำหรับการสับผักเป็นวงแหวน

การตัดผักเป็นวงในระดับอุตสาหกรรม เช่น เมื่อเตรียมอาหารกระป๋องแบบโฮมเมด ถือเป็นกระบวนการที่ต้องทำเป็นประจำและซับซ้อน มันง่ายและรวดเร็วกว่ามากในการสับพวกมันด้วยกลไกโดยใช้เครื่องตัดแบบโฮมเมด แม้ว่าจะใช้เวลาทำอย่างน้อยหนึ่งวัน แต่งานฝีมือนี้จะอยู่ได้หลายปี ทำให้คุณสามารถหั่นผักเป็นถังได้ในคราวเดียว

วัสดุพื้นฐาน:

• สเตอร์หน้าและหลังจากจักรยาน
  
• แผ่นสแตนเลส
  
• ก้านหรือเพลา
  
• ตลับลูกปืน 4 ตัวสำหรับเส้นผ่านศูนย์กลางเพลา
  
• 2 น็อตสำหรับเส้นผ่านศูนย์กลางเพลา
  
• ท่อโปรไฟล์ 20x20 มม.
  
• ท่อสแตนเลส d50-100 มม.
  
• ใบมีด 3 ใบสำหรับติดตั้งมีด

การทำเครื่องตัด

ในการประกอบกลไกเครื่องตัดผัก คุณจะต้องใช้เฟืองจักรยานหรือมอเตอร์ไซค์

ต้องล้างและติดไว้บนจานที่ตัดจากสแตนเลส มีการเจาะรูตรงกลางแผ่นอิเล็กโทรดเพื่อเชื่อมเพลาเข้ากับแผ่นเพื่อหมุน



ถังป้อนผักทำจากท่อสแตนเลส ปลายด้านหนึ่งถูกตัดที่ 90 องศา และอีกด้านหนึ่งที่ 45 องศา

ในการทำจานสำหรับหั่นผัก ให้ตัดวงกลมออกจากสแตนเลส

คุณต้องตัดหน้าต่าง 3 บานเข้าไปเพื่อให้วงแหวนผักหลุดออกมา

ถัดไปเชื่อมแผ่นบุรูปตัว L เข้ากับหน้าต่าง หน้าตัดของวงแหวนผักในการตัดขึ้นอยู่กับความหนา ใบมีดจากมีดยึดถูกกดเข้ากับแผ่นบุด้วยสกรู



ตัวเครื่องตัดเชื่อมจากท่อสี่เหลี่ยม มีรูปร่างคล้ายเก้าอี้เด็ก ควรทำให้มีขนาดกะทัดรัดที่สุด

เฟืองขนาดใหญ่ที่มีเพลาถูกยึดเข้ากับโครงเครื่องจักรผ่าน 2 ตาด้วยลูกปืนแบบกด


มีการเชื่อมที่จับที่สะดวกสบายเหมือนกับเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวล

เฟืองขนาดเล็กวางอยู่ใกล้กับเฟืองขนาดใหญ่และเชื่อมเข้ากับโต๊ะผ่านท่อที่มีตลับลูกปืนแบบกด
ดิสก์ที่ใช้งานได้พร้อมใบมีดจะถูกยึดเข้ากับเพลาอิสระของเฟืองขนาดเล็ก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องตัดด้ายออก

ถังป้อนผักเชื่อมเข้ากับคานโต๊ะ จำเป็นที่ใบมีดจะเข้ามาเกือบใกล้กับดิสก์ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ได้สัมผัสกัน ถังจะต้องรับแรงกระแทกดังนั้นจึงควรเสริมด้วยการรองรับเพิ่มเติม

ด้วยการโยนผักลงในเครื่องตัดแล้วหมุนเหมือนเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถสับเป็นวงแหวนได้อย่างรวดเร็ว เครื่องนี้เหมาะสำหรับการหั่นหัวหอม กระเทียม มันฝรั่ง แครอท ฯลฯ เมื่อมีดทื่อ คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนใบมีด หากคุณใช้เฉพาะสแตนเลสในระหว่างการประกอบ ตัวแบ่งส่วนข้อมูลก็ไม่จำเป็นต้องบำรุงรักษาที่ซับซ้อนใดๆ เลย ยกเว้นการล้าง

ดูวิดีโอ