วิธีทอดปลาหมึกให้อร่อย

ปลาหมึกเป็นปลาหมึกที่แพร่หลาย พวกมันเป็นญาติสนิทของปลาหมึกยักษ์และปลาหมึก ปลาหมึกหลายชนิดสามารถรับประทานได้และนำไปทำประมงเชิงอุตสาหกรรมและสันทนาการ
เนื้อปลาหมึกมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งร่างกายมนุษย์ย่อยได้ง่ายและดูดซึมได้เกือบทั้งหมด เมื่อคำนึงถึงรสชาติที่ดีและราคาที่ประหยัดแล้ว ปลาหมึกจึงเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค หอยชนิดนี้ใช้สำหรับเตรียมอาหารจานแรกและจานที่สอง อาหารเรียกน้ำย่อย และสลัด

วิธีทอดปลาหมึกในกระทะให้อร่อย

ในการเตรียมปลาหมึกผัดสองมื้อคุณต้องมี:

• ปลาหมึกควักไส้แช่แข็ง 4 ซาก น้ำหนักรวมประมาณ 600 - 700 กรัม
  
• ถั่วเหลือง 50 มล.
  
• 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น;
  
• 1 ช้อนชา แกง;
  
• 1 ช้อนชา สมุนไพรแห้ง
  
• น้ำมัน 30 มล.

1. ละลายปลาหมึกที่อุณหภูมิห้อง
2. จากด้านใน ให้เอาอวัยวะภายในและแผ่นแข็งโปร่งใสออก นี่คือเปลือกพื้นฐาน เทน้ำเดือดลงบนปลาหมึก เทคนิคนี้จะขจัดชั้นผิวสีด้านบนออก

3.ปลาหมึกล้างต้องหมักด้วยถั่วเหลือง พริกไทย แกง และสมุนไพร หมักไว้ครึ่งชั่วโมง

4. สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมที่จะตัดซากด้านหนึ่ง เทคนิคนี้ช่วยให้การหมักดีขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาหมึกขาด คุณจะต้องใช้มีดแบนๆ กว้างๆ ไว้ข้างในเนื้อปลาหมึก

5. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ วางด้านที่หั่นปลาหมึกคว่ำลง ทอดเป็นเวลา 3 นาที

6. พลิกอีกด้านหนึ่งแล้วทอดต่ออีกสองสามนาที

ปลาหมึกทอดนั้นดีทั้งเป็นอาหารจานร้อนและอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น

คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับกับข้าวได้ ปลาหมึกผัดกับข้าวเข้ากันได้ดี