การปรุงเนื้อ "สไตล์ฝรั่งเศส" ในเตาอบ

วันหยุดปีใหม่เป็นงานฉลองที่สนุกสนานและอร่อยอยู่เสมอ! และสำหรับแม่บ้านก็หมายถึงการใช้เวลาอยู่ที่เตาด้วย เพื่อลดชั่วโมงเหล่านี้และไม่เจ็บปวดเกินไป ให้ปรุงอาหารให้อร่อยแต่ในขณะเดียวกันก็ง่ายและรวดเร็ว นี่เป็นสูตรง่ายๆ สูตรหนึ่งสำหรับการเตรียมเนื้อสัตว์แสนอร่อย ในตอนแรกสูตรมีส่วนผสมมากขึ้น แต่ยิ่งทำง่ายก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น
เราจะต้อง:
1. หมู (คาร์โบไฮเดรตหรือคอ) - 1 กก.
2. ชีส – 100ก.
3. หัวหอม – 1 หัวหอม
4. เครื่องเทศและเกลือ
5. มายองเนส.
6. พริกหยวก (แช่แข็งหรือสด) – 1 ชิ้น

ในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในเตาอบให้หั่นหมูเป็นชิ้นเท่าๆ กันหนาประมาณ 1 ซม. ทาน้ำมันพืชบนถาดอบแล้ววางเนื้อไว้บนนั้นโดยวางให้แน่นมากขึ้นเนื่องจากเนื้อจะหดตัวเล็กน้อยในระหว่างการปรุงอาหาร

ถูเนื้อแต่ละชิ้นด้วยเกลือแล้วโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้ววางหัวหอมครึ่งวงหนึ่งวงในแต่ละชิ้นหรืออาจจะสองวง นี่เป็นเรื่องของรสนิยมด้วยผู้ที่ไม่กินหัวหอมที่ปรุงสุกสามารถทิ้งหัวหอมดังกล่าวได้อย่างง่ายดายในขณะเดียวกันก็ส่งกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมให้กับเนื้อ เรายังสับพริกไทยแล้ววางลงบนเนื้อ ฉันใช้พริกเขียวแช่แข็ง ใช้เวลาไม่เกิน 1 ชิ้น

เคลือบเนื้อแต่ละชิ้นด้วยมายองเนสแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีสขูดด้านบน

วางในเตาอบที่อุ่นไว้ เราตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 220 องศา เตาอบของฉันอบจากด้านล่างและด้านบน ฉันอบเนื้อด้านล่างเป็นเวลา 20-25 นาที ด้านบนเป็นสีน้ำตาลไม่เกิน 10 นาที อย่ารีบนำเนื้อที่เสร็จแล้วออกมาแล้วขนย้ายทันที ไม่เช่นนั้น "ขน" อาจเสียหายได้ ปล่อยให้เนื้อเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นจะสะดวกในการตักใส่จานและเสิร์ฟ



เนื้อนี้สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น! ปรากฎว่านุ่มอร่อยและน่าพึงพอใจมาก อร่อย!