กรวยขนมสำหรับการอบ
เค้ก "ครีมโรล" ที่ได้รับความนิยมอย่างมากนั้นต้องใช้ฐานในการพันแผ่นแป้ง คุณสามารถเตรียมของหวานได้มากมายจากแป้งทุกชนิดโดยใช้รูปทรงกรวยนี้เป็นฐาน
ตัวเลือกที่ 1: กรวยขนมแบบใช้ซ้ำได้
โคนขนมนี้ทำจากกระป๋องเครื่องดื่ม ทำให้สามารถใช้ดีบุกเกรดอาหาร (ซึ่งสำคัญมาก) ซึ่งบางและแปรรูปได้ง่าย
หากต้องการทำกรวยขนม 8 ชิ้นสำหรับหลอดอบขนม คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
1. กระป๋องเครื่องดื่มใช้แล้ว – 4 ชิ้น;
2. ขนเหล็ก;
3. ไม้บรรทัด;
4. กรรไกร.
ลำดับการผลิต:
1. สำหรับกระป๋องดีบุกคุณจะต้องตัดด้านบนและด้านล่างด้วยกรรไกรโดยใช้มีดทำรูแรกตามเส้นตัดก่อน
2. ตัดกระบอกสูบที่เกิดขึ้นตามยาว
3. ใช้ฝอยขัดหม้อเพื่อทำความสะอาดลวดลายทั้งหมดออกจากกระป๋อง
4. แบ่งด้านยาวของสี่เหลี่ยมที่ได้ออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กันโดยใช้มีดบาก
5.ตัดสี่เหลี่ยมออกเป็นสี่เหลี่ยมคางหมู 2 อัน โดยฐานหนึ่งเป็น 1/3 ของด้านที่ทำเครื่องหมายไว้ของสี่เหลี่ยม และฐานที่สองคือ 2/3 ของด้านนี้
6. โค้งงอ 3 มม. ที่ด้านข้างของสี่เหลี่ยมคางหมู และควรหันไปในทิศทางตรงกันข้ามจากกัน ในอนาคตนี่จะเป็นตัวล็อคชนิดหนึ่งที่ยึดกรวยให้อยู่ในตำแหน่งพับ
7. ม้วนท่อให้เป็นกรวยโดยประสานด้านที่โค้งงอเข้าด้วยกัน
กรวยขนมแบบใช้ซ้ำได้พร้อมแล้ว หลังจากการอบท่อแป้งแล้ว โคนดีบุกจะถูกเอาออกได้อย่างง่ายดาย: คุณเพียงแค่กดมันลงเล็กน้อยเพื่อลดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางแล้วขนมอบก็จะเลื่อนไปบนจานที่เตรียมไว้
ท่อโลหะที่ล้างแล้วและแห้งจะเรียงซ้อนกันและเก็บไว้จนกว่าจะครั้งถัดไป
ตัวเลือกที่ 2: โคนขนมที่ทำได้อย่างรวดเร็ว แต่ไม่เหมาะสำหรับการใช้ในระยะยาว
มีหลายสถานการณ์ที่คุณต้องการกรวยขนมสำหรับการอบอย่างเร่งด่วน แต่ไม่มีช่องว่างในการทำ ในกรณีนี้ คุณต้องตุนสินค้าที่พบบ่อยที่สุด:
1. กระดาษเปล่า A-4
2. ฟอยล์อาหาร;
3. กรรไกร.
ลำดับการผลิต:
1. ม้วนลูกบอลออกจากกระดาษ
2. เก็บส่วนที่ยื่นออกมาไว้ในถุงเพื่อให้ได้วงกลมที่ฐานกรวย
3. ขันฟอยล์ลงบนกรวยกระดาษ
กรวยกระดาษที่หุ้มด้วยกระดาษฟอยล์พร้อมแล้ว กรวยขนมดังกล่าวมักจะยับยู่หลังการใช้ครั้งแรกและไม่เหมาะสำหรับการใช้งานต่อไป แต่ในช่วงเวลาที่ยากลำบากก็ช่วยได้มาก
สิ่งที่เหลืออยู่คือตัดสินใจว่าจะทำขนมโคนชิ้นไหน ขอให้โชคดี!
ตัวเลือกที่ 1: กรวยขนมแบบใช้ซ้ำได้
โคนขนมนี้ทำจากกระป๋องเครื่องดื่ม ทำให้สามารถใช้ดีบุกเกรดอาหาร (ซึ่งสำคัญมาก) ซึ่งบางและแปรรูปได้ง่าย
หากต้องการทำกรวยขนม 8 ชิ้นสำหรับหลอดอบขนม คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
1. กระป๋องเครื่องดื่มใช้แล้ว – 4 ชิ้น;
2. ขนเหล็ก;
3. ไม้บรรทัด;
4. กรรไกร.
ลำดับการผลิต:
1. สำหรับกระป๋องดีบุกคุณจะต้องตัดด้านบนและด้านล่างด้วยกรรไกรโดยใช้มีดทำรูแรกตามเส้นตัดก่อน
2. ตัดกระบอกสูบที่เกิดขึ้นตามยาว
3. ใช้ฝอยขัดหม้อเพื่อทำความสะอาดลวดลายทั้งหมดออกจากกระป๋อง
4. แบ่งด้านยาวของสี่เหลี่ยมที่ได้ออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กันโดยใช้มีดบาก
5.ตัดสี่เหลี่ยมออกเป็นสี่เหลี่ยมคางหมู 2 อัน โดยฐานหนึ่งเป็น 1/3 ของด้านที่ทำเครื่องหมายไว้ของสี่เหลี่ยม และฐานที่สองคือ 2/3 ของด้านนี้
6. โค้งงอ 3 มม. ที่ด้านข้างของสี่เหลี่ยมคางหมู และควรหันไปในทิศทางตรงกันข้ามจากกัน ในอนาคตนี่จะเป็นตัวล็อคชนิดหนึ่งที่ยึดกรวยให้อยู่ในตำแหน่งพับ
7. ม้วนท่อให้เป็นกรวยโดยประสานด้านที่โค้งงอเข้าด้วยกัน
กรวยขนมแบบใช้ซ้ำได้พร้อมแล้ว หลังจากการอบท่อแป้งแล้ว โคนดีบุกจะถูกเอาออกได้อย่างง่ายดาย: คุณเพียงแค่กดมันลงเล็กน้อยเพื่อลดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางแล้วขนมอบก็จะเลื่อนไปบนจานที่เตรียมไว้
ท่อโลหะที่ล้างแล้วและแห้งจะเรียงซ้อนกันและเก็บไว้จนกว่าจะครั้งถัดไป
ตัวเลือกที่ 2: โคนขนมที่ทำได้อย่างรวดเร็ว แต่ไม่เหมาะสำหรับการใช้ในระยะยาว
มีหลายสถานการณ์ที่คุณต้องการกรวยขนมสำหรับการอบอย่างเร่งด่วน แต่ไม่มีช่องว่างในการทำ ในกรณีนี้ คุณต้องตุนสินค้าที่พบบ่อยที่สุด:
1. กระดาษเปล่า A-4
2. ฟอยล์อาหาร;
3. กรรไกร.
ลำดับการผลิต:
1. ม้วนลูกบอลออกจากกระดาษ
2. เก็บส่วนที่ยื่นออกมาไว้ในถุงเพื่อให้ได้วงกลมที่ฐานกรวย
3. ขันฟอยล์ลงบนกรวยกระดาษ
กรวยกระดาษที่หุ้มด้วยกระดาษฟอยล์พร้อมแล้ว กรวยขนมดังกล่าวมักจะยับยู่หลังการใช้ครั้งแรกและไม่เหมาะสำหรับการใช้งานต่อไป แต่ในช่วงเวลาที่ยากลำบากก็ช่วยได้มาก
สิ่งที่เหลืออยู่คือตัดสินใจว่าจะทำขนมโคนชิ้นไหน ขอให้โชคดี!
ชั้นเรียนปริญญาโทที่คล้ายกัน
น่าสนใจเป็นพิเศษ
ความคิดเห็น (2)