นูเทลล่าโฮมเมด

ไม่มีใครในครอบครัวของฉันที่สามารถอยู่ได้ทั้งวันโดยปราศจากขนมหวาน โดยเฉพาะส่วนที่อายุน้อยที่สุดคือเด็กๆ ของโปรดอย่างหนึ่งที่ลูกสาวของฉันกินคือนูเทลล่าหนึ่งช้อนเต็มหรือทาบนขนมปัง แต่ฉันมักจะสับสนกับส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศนี้ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจลองทำนูเทลล่านี้ที่บ้าน



ฉันใช้ถั่วลิสงเป็นส่วนประกอบสำคัญ เราชอบถั่วนี้มากกว่าทั้งในด้านรสชาติและราคาที่พอประมาณ (ไม่เหมือนคนอื่น)
วัตถุดิบ:
• น้ำตาล 270 กรัม;
• โกโก้ – 20 กรัม;
• ไข่;
• แป้ง 40 กรัม;
• วานิลลิน – 3 กรัม;
• ถั่วลิสง 130 กรัม;
• เนย 30 กรัม;
• 250 มล. นมสดหรือนมต้ม



เวลาทำอาหาร Nutella แบบโฮมเมดคือประมาณ 40 นาที
การตระเตรียม:
ก่อนอื่นฉันทอดถั่วเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง มาตรการนี้จะปรับปรุงรสชาติและทำให้ขั้นตอนการปอกเปลือกถั่วลิสงง่ายขึ้น



ฉันปอกถั่วแล้วบดทันทีโดยใช้เครื่องปั่น



ในภาชนะเดียวฉันผสมเศษถั่วกับผงโกโก้วานิลลาและแป้ง



อีกวิธีหนึ่งฉันบดน้ำตาลกับไข่แล้วใส่เนยนิ่มลงไป




ฉันผสมและผสมเนื้อหาของภาชนะทั้งสองอย่างทั่วถึง (ฉ.8) จากนั้นฉันก็เจือจางด้วยนมแล้วเทลงในกระทะแล้วตั้งไฟ




ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ฉันอุ่นส่วนผสมช็อกโกแลตถั่ว ทันทีที่ข้นขึ้น (เหนียว) นูเทลล่าแบบโฮมเมดก็พร้อม




ฉันใส่มันลงในขวดเล็ก ๆ โดยรวมแล้วฉันมีขวดขนาด 180 มล. สามขวด แถมน้ำพริกหวานอีกชามเล็กๆ



ฉันหวังว่าลูกสาวของฉันจะซาบซึ้งกับความพยายามของฉัน อร่อย!