แพนเค้กกับเนื้อ

กระบวนการทำแพนเค้กด้วยเนื้อสัตว์ถือเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและเข้าถึงได้มากที่สุด อาหารจานนี้สามารถตอบสนองความหิวโหยได้และไส้เนื้อสัตว์ก็เป็นสากลและทุกคนก็ชอบ หากคุณเบื่อกับการทำอาหารย่างและเครื่องเคียงต่างๆ คุณอยากจะผ่อนคลายด้วยอาหารจานง่ายๆ และเอาใจคู่รักของคุณด้วยอาหารเย็นหรืออาหารเช้าที่ไม่ธรรมดา - สูตรง่าย ๆ นี้เหมาะสำหรับคุณ!



ส่วนผสมที่จำเป็น วางไว้บนโต๊ะเพื่อที่คุณจะได้ไม่ลืมอะไร เราจะต้อง:
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• นม (ไม่มันเยิ้มเกินไป) – 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อสัตว์ (ควรใช้เนื้อสับดีกว่า) – 400 กรัม
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เนย – เท่าที่คุณมี



การกรอก.
ก่อนอื่นเรามาเริ่มด้วยการเติมเพื่อไม่ให้ฟุ้งซ่านในภายหลัง หัวหอมจะต้องสับละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด แล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน จากนั้นใส่เนื้อสับลงในผักแล้วทอดจนสุกเต็มที่อย่าลืมใส่เกลือเพื่อลิ้มรส



แป้งโด.
ตีไข่จนเกิดฟอง (ประมาณ 5 - 7 นาที) จากนั้นใส่นม - 1 แก้ว น้ำตาล และเกลือ ตีต่อจนเนียน ร่อนแป้งลงในแป้งผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน เมื่อแป้งละลายคุณต้องเติมนมและน้ำมันพืชอีก 2 แก้วลงในส่วนผสม ดังนั้นแป้งแพนเค้กก็พร้อม อย่ากังวลถ้ามันเหลวเกินไป นั่นคือสิ่งที่เราต้องการ



เราทอดแพนเค้ก
คุณต้องทอดแพนเค้กในกระทะที่มีความร้อนสูงโดยทาหัวหอมที่พื้นผิวเป็นระยะ ๆ หลังจากจุ่มลงในน้ำมันพืช จากปริมาณแป้งที่เตรียมไว้คุณควรได้แพนเค้กประมาณ 25 - 27 ชิ้น (สำหรับ 8 - 10 มื้อ) โดยแต่ละชิ้นควรทาเนยด้วย



ห่อแพนเค้ก
เมื่อแพนเค้กทั้งหมดพร้อม ให้วางหนึ่งในจานแยกกัน วางเนื้อไส้หนึ่งช้อนโต๊ะไว้ตรงกลาง จากนั้นห่อใน "ซอง"
คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กกับเนื้อสัตว์ทั้งแบบอุ่นและเย็นพร้อมกับครีมเปรี้ยว หากคุณต้องการอุ่นจานอีกครั้ง ให้ใช้เตาอบหรือไมโครเวฟ Empanadas ที่เตรียมตามสูตรง่ายๆ นี้ยังคงความสดเป็นพิเศษเป็นเวลาหลายวัน - มองเห็นได้ง่ายด้วยตัวคุณเอง อาหารจานนี้ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงโดยเฉลี่ย



อร่อย!