Matlagning

Mästarklasser:

Vad man lagar från rosa lax: två rätter från en fisk

För att göra rosa laxfilé mör och saftig, krydda den med aromatiska lök och örter och ställ in i ugnen. Den här rätten passar lika bra till en lätt middag som ett festligt bord. Det finns praktiskt taget inga ben i rosa laxfilé, den är förberedd

Bombiskt läcker zucchini, bästa receptet

Vi tar 500 gram mogen zucchini och med en vanlig gaffel gör vi grunda skåror längs hela ytan och skär av stjälkarna. Skär zucchinin på längden med en kökskniv och dela halvorna i tvärsnitt som inte är särskilt breda

Äggpannkakssoppa

Jag minns smaken av denna soppa från barndomen. Den här första rätten är väldigt snabb och enkel att tillaga. Det viktigaste som gör soppan ovanlig är att äggpannkakor läggs till den istället för flingor.

Doftande fläsk marinerad i sojasås

Vi inbjuder dig att prova ett ovanligt sätt att tillaga fläsk i sojasås. Marinerat, lätt stekt kött kommer säkert att glädja alla.

Hur man fryser dill, persilja och andra örter: grundläggande regler

Fryst dill är en oumbärlig ingrediens på vintern när man lagar tartarsås, första och andra rätter, fyllning för potatispajer, sallader, aptitretare och kassler. Fryst persilja passar också till de flesta

Läcker zucchinipizza

Zucchinipizza är fantastiskt! Du kommer att få det rätt första gången och alla kommer att gilla det. För att förbereda en sådan pizza kommer du att spendera högst en timmes tid, inklusive bakningstid. Gillar du zucchini? Då börjar vi!

Krispig lodda panerad med majsmjöl

Lodda är inte en frekvent gäst på bordet; många köper den här fisken för att mata sina husdjur, men om du lagar den enligt detta recept kommer du definitivt att älska den och laga den oftare för ditt hushåll.

Skär snabbt skarpsill utan att röra den med händerna

Den ätbara delen av skarpsill är som bekant bara filén, som vanligtvis separeras med en kniv, vilket inte är helt bekvämt med tanke på den lilla storleken på denna typ av fisk.

Hur man förbereder Petrovsky kvass utan jäst

Kvass i sig är en utmärkt dryck för att släcka törst, men det är också huvudkomponenten i en annan oersättlig maträtt i sommarvärmen - okroshka. Låt oss förbereda en av typerna av läcker kvass enligt ett gammalt recept som heter "Petrovsky".

Hallonsylt utan förtjockningsmedel

Jag använder mitt favoritrecept på konserver inte bara när jag lagar mat för framtida bruk. Men också om du behöver en liten mängd av denna söta godis omgående. Jag bestämde mig till exempel för att baka pannkakor på morgonen. Och jag kommer att servera den här delikatessen till dem också. Du kan lägga till det

Beredning av äkta Sovjetunionen kvass som från en gul tunna

Skär 1 limpa vete-rågbröd i små rutor, lägg dem på en plåt för att torka helt och stek i ugnen vid en temperatur av 180-200 grader Celsius. Dessutom måste brödrutorna runt omkretsen vara något

Knep för snabb marinad till grillen. 15 minuter istället för 24 timmar

För att förbereda en "snabb" marinad behöver du lök, dricksvatten och en uppsättning kryddor. Skär löken i inte för stora ringar i förhållandet 1:2 till kött, knåda och fyll med dricksvatten.

Späck i en långsam spis

En bit ister är lämplig för att tillaga olika rätter. Du kan göra utsökt ister av det i en långsam spis, vars recept är väldigt enkelt och snabbt.

Fat med vitlökspilar

Om du har en trädgård kan du alltid experimentera med allt som växer i den. Jag har varit övertygad om detta av egen erfarenhet många gånger. Det var vad som hände med detta recept. Det visar sig att vitlökspilar är mycket populära i det koreanska köket. Men sedan inte

No-bake apelsinmarmelad

Apelsinmarmelad är en naturlig efterrätt gjord av prisvärda produkter som enkelt kan tillagas hemma. Läcker hemlagad marmelad har en ljus smak och apelsindoft; den är måttligt söt, med en lätt och subtil syrlighet. Naturlig

Hur man gör Pringles chips hemma

Ett av de mest kända märkena av potatischips är Pringles. Hemligheten med deras förberedelser hålls i största förtroende. Men en sak är klar – det här är naturliga potatischips, varför de lockar konsumenter.

10 fatala misstag när du grillar shish kebab

Du kan välja det mest utmärkta köttet, marinera det effektivt, men om du gör minst 1-2 misstag av tio när du steker det på grillen kommer du att få kebab som experter inte kommer att kalla utmärkt.

Naturlig korv i ugnen: ett enkelt recept

Om man tittar på priserna på korvar gjorda av naturligt kött visar det sig att många inte har råd med korv. Vi pratar om "riktig" korv, utan några onödiga tillsatser eller konserveringsmedel. Men få människor känner till den där läckra naturliga korven

För den som INTE gillar lodda: Lodda i tomatsås

Alla älskar inte lodda och köper det ofta bara för husdjur, och det är helt förgäves. Den kan förvandlas till en favoritgodis för hela familjen om den tillagas på rätt sätt. Vi föreslår att du uppmärksammar receptet på lodda i tomatsås. Fisk

Inlagd lök som i en kebabbutik

Få människor kommer att vägra en läcker grill. Och många älskar, enligt rysk tradition, stekt kött som serveras med picklad lök. Men hur gör man så perfekt lök, som serveras i professionella kebabbutiker? Läckert, krispigt, lätt syrligt, med

Shish kebab enligt det sovjetiska receptet, som erövrade miljoner

Det finns många recept för att laga shish kebab. Men människor från sovjettiden tror att det mest utsökta köttet tillagas med ett minimum av kryddor, som i gamla dagar. Jag föreslår att du provar shish kebab marinerad på detta sätt.

Ett enkelt och gott recept på turkisk kebabkofta utan eld och ugn

Om du aldrig har gjort kebabkofta, se till att prova det. Detta är ett av de enklaste, men verkligen nationella recepten. Klassisk, välsmakande, lätt - så här tillagas denna maträtt i Mellanöstern.Och som en bonus skyndar vi oss att erbjuda

Glass gjord av mjölk utan grädde, smaken av barndom

Många älskar hemmagjord glass. Men alla lagar det inte. Det verkar vara mycket jobb och du måste hitta bra tung kräm. Men du kan göra glass väldigt enkelt, av vanlig mjölk, ägg och socker. Se till att prova glassen

3 sätt att öppna en engångskryddkvarn

Det är organisatoriskt och ekonomiskt fördelaktigt för tillverkare av kryddkvarnar att tillverka dem i en engångsversion. Innehållet i bruket har tagit slut och tusentals familjer måste köpa nya produkter. Därför använder de alla möjliga konstruktiva knep