Пица на векни

Рецепт за пицу са векном је право откриће када треба да припремите укусно, задовољавајуће јело у најкраћем могућем року. На пример, стигли су неочекивани гости. Ову пицу можете направити за доручак ако вам је од вечере остало само мало хране: мало кобасице или меса, парче сира, пола парадајза, сушени хлеб. Ово „мало“ биће омиљено јело за децу и одрасле.

За пицу на векни требаће вам:

4-5 кришки векне (количина зависи од пречника тигања);
јаја (за мали тигањ довољно је пар јаја, за јела са великим пречником дна - најмање четири);
25-50 мл млека;
кобасица, месо, печурке (производи и њихова количина су произвољни);
100-150 г тврдог или топљеног сира;
свеж или сушен парадајз;
лук и шаргарепа за пржење;
биљно уље.

Припрема пице:

1. Припремите „надев“ за пицу. Да бисте то урадили, исеците кобасицу, печурке или месо на комаде. Ако имамо свега по мало, правимо асортиман ових производа.

2. Пржите лук. У лук можете додати шаргарепу и парадајз.

3. Поврће, печурке, месо и кобасицу сјединити и ову масу пребацити у шољу. Исеците векну на кришке.

4.Лагано тостирајте хлеб са једне стране и окрените. Све празнине између кришки векне попуњавамо малим комадима хлеба.

5. Умутите јаја са млеком.

6. На „кору” векне ставите фил и равномерно прелијте умућеним јајима.

7. Поспите пицу ренданим сиром и покријте тигањ поклопцем. Смањите топлоту на ниско. Време кувања је око 10 минута (водите према спремности пуњења од јаја).