Ако кувате скушу, онда само овако: Скуша у сосу од сенфа

Риба је извор есенцијалних аминокиселина и микроелемената за људе. Редовна употреба овог производа ће помоћи у смањењу холестерола у крви, нормализацији крвног притиска, побољшању стања коже и косе. Такође, риба је дијететски производ, тако да је неопходно да је укључите у своју исхрану. Јела од рибе су идеална опција за вечеру за целу породицу. Рецепт представљен у наставку је веома једноставан за праћење.

Ово јело је идеално за вечерњи оброк, јер је дијететско и нискокалорично.

Састојци:

• Свеже смрзнута скуша - 2 трупа.
  
• Лук - 1 велики лук.
  
• Павлака - 300 грама.
  
• Сенф (средње вруће) - 100 грама.
  
• Соја сос - 200 грама.

Сви састојци су доступни и јефтини. Риба се мора одмрзнути, али не у потпуности (такво одмрзавање ће олакшати резање трупа на комаде), уклоните пераје и изнутрице. Након чишћења, обавезно исперите под текућом водом. Лук исеците на равне колутове (на ове колутове ће се ставити комади рибе).

Најбољи начин за кување скуше:

1. Припремите сос.Да бисте то урадили, ставите павлаку у посуду, додајте средње зачињен сенф и сипајте соја сос.

2. Очистите и оперите рибу.

3. Исеците на делове. Помешајте павлаку, сенф и соја сос док не постане глатка.

4. Ставите рибу у дубоку чинију и прелијте је сосом. Нема потребе за додавањем соли (како се користи соја сос)

5. Промешајте и оставите да се маринира 30-40 минута

6. Лук исеците на чак и велике колутове и ставите на лим за печење

7. Ставите комаде мариниране рибе на лук.

8. Ставите у рерну 30-40 минута на 180 степени.

10. Ставите на тањир. Украсите першуном и копром.

Скуша у сосу од сенфа је спремна за јело. Пријатно!