Кокосово уље

Хранљива вредност кокоса позната је и далеко изван раја света где расте. А о магичним својствима кокосовог уља се стварају легенде. Истовремено храни, омекшава, регенерише, влажи, јача, штити и антибактеријски. Штавише, може се користити за косу, нокте, лице и тело. Као крема, као маска, па чак и као производ за сунчање. Као што видите, једно такво уље може заменити десетине тегли крема, лосиона и маски.

Да бисте добили тако јединствен производ за негу, сада не морате да идете у тропске крајеве или да претражујете продавнице и апотеке свог града, а затим да плаћате прилично високу цену. Данас ћемо научити како направити ово уље својим рукама код куће! Без трошења много новца и труда на то, и без употребе било каквих тешко доступних састојака. Штавише, када сте га сами направили, сигурно ћете знати да је овај производ 100% природан, без икаквих боја, мириса или згушњивача који се користе у производима из продавнице.

Све што нам треба је обичан кокос, доступан у скоро сваком супермаркету. Баш онако како га овде продају - браон.У оним земљама у којима расте локално становништво такве кокосове орахе више не користи за храну и не пије њихов сок. Пошто се ово сматра старим кокосом. Стврднуо је и споља (љуска) и изнутра - тамо практично више нема кокосовог млека, а оно што је тамо више није тако укусно као у младом кокосу. А месо старог кокоса је већ потпуно тврдо. У тропима се такви кокосови ораси користе само за производњу кокосових пахуљица или козметике, као што је кокосово уље. Немогуће је направити од младог, зеленог кокоса - његово месо је танко и мекано, још није натопљено кокосовим млеком. У старом, браон кокосу има много мање млека јер се скоро све апсорбује у месо кокоса, засићујући га садржајем масти и хранљивом вредношћу. Све ово у овом случају иде само у нашу корист - потребан нам је стари браон кокос.

Дакле, узмимо браон кокос. На једној страни има три тамне рупе. Сваку од њих пажљиво пробушите шилом или танким одвијачем.

Кроз ове рупе сипамо кокосово млеко у посуду и оставимо на страну - биће нам потребно касније.

Кокос лупкамо са свих страна дуж периметра (дуж његових „страна“), због чега ће се пре или касније дуж њега дефинитивно појавити попречна пукотина.

Сада извадимо воће из љуске. Добијамо бело кокосово месо у смеђој мекој кожици. Ову смеђу кожу смо потпуно одсекли ножем.

Белу кокосову пулпу самељите на врло ситно ренде.

Добијене кокосове струготине пажљиво прелијте кокосовим млеком које смо претходно излили из кокоса. Мешајте док маса не буде мање-више хомогена и оставите да се мало упије у кокосово млеко и прокува.

После тога, самљети ову масу у соковнику (или блендеру).

Идеално је ако имате соковник који одмах одваја сок од пулпе.

Сок је наше уље. Али, по правилу, много тога и даље остаје у резултујућим струготинама. Стога ћемо га поново истиснути, ручно. Струготине сипамо на чисту памучну крпу или газу, умотамо и преостало уље снажно истиснемо у посуду у којој чувамо претходно извађено уље.

У тканини задржавамо суве и мрвљиве кокосове струготине које можете користити у кувању или, помешане са медом, као пилинг за тело. У посудама остаје чисто кокосово уље у течном облику.