Varenie

Majstrovské kurzy:

Čo variť z ružového lososa: dve jedlá z jednej ryby

Aby bol filet z ružového lososa jemný a šťavnatý, dochuťte ho aromatickou cibuľou a bylinkami a vložte do rúry. Toto jedlo je rovnako vhodné na ľahkú večeru alebo slávnostný stôl. Vo filete z ružového lososa nie sú prakticky žiadne kosti, je pripravený

Bombicky lahodná cuketa, najlepší recept

Vezmeme 500 gramov zrelej cukety a pomocou obyčajnej vidličky urobíme plytké drážky po celom ich povrchu a odrežeme stopky. Cuketu pozdĺžne rozrežeme kuchynským nožom a polovice rozdelíme na nie veľmi široké prierezy

Vaječná palacinková polievka

Chuť tejto polievky si pamätám z detstva. Toto prvé jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Polievku robí nezvyčajnou hlavne tým, že sa do nej namiesto cereálií pridávajú vaječné placky.

Voňavé bravčové mäso marinované v sójovej omáčke

Pozývame vás vyskúšať neobvyklý spôsob varenia bravčového bôčika v sójovej omáčke. Marinované, mierne opečené mäso určite poteší každého.

Ako zmraziť kôpor, petržlen a iné bylinky: základné pravidlá

Mrazený kôpor je v zime nepostrádateľnou ingredienciou pri príprave tatárskej omáčky, prvého a druhého chodu, plnky do zemiakových koláčov, šalátov, predjedál a kastrólov. Pre väčšinu je vhodná aj mrazená petržlenová vňať

Lahodná cuketová pizza

Cuketová pizza je fantastická! Podarí sa vám to hneď na prvýkrát a bude sa to páčiť každému. Na prípravu takejto pizze strávite maximálne hodinu času vrátane času pečenia. Máte radi cuketu? Potom začnime!

Chrumkavé korušky posypané kukuričnou múkou

Huňáčik poľný nie je častým hosťom na stole, veľa ľudí si túto rybu kupuje na kŕmenie svojich domácich miláčikov, no ak si ju uvaríte podľa tohto receptu, určite si ju zamilujete a budete ju pre svoju domácnosť variť častejšie.

Rýchlo nakrájajte šproty bez toho, aby ste sa ich dotkli rukami

Jedlá časť šproty, ako je známe, je iba filé, ktoré sa zvyčajne oddeľuje nožom, čo nie je úplne vhodné vzhľadom na malú veľkosť tohto druhu rýb.

Ako pripraviť Petrovský kvas bez kvasníc

Kvas je sám o sebe výborným nápojom na uhasenie smädu, no je aj hlavnou zložkou ďalšieho v letných horúčavách nenahraditeľného jedla – okrošky. Pripravme si jeden z druhov lahodného kvasu podľa starého receptu s názvom „Petrovský“.

Malinový džem bez zahusťovadiel

Môj obľúbený recept na zaváranie používam nielen pri varení na budúce použitie. Ale aj vtedy, ak potrebujete súrne malé množstvo tejto sladkej maškrty. Napríklad som sa rozhodla ráno piecť palacinky. A naservírujem im aj túto pochúťku. Môžete k tomu pridať

Príprava pravého kvasu ZSSR ako zo žltého suda

1 bochník pšenično-ražného chleba nakrájajte na malé štvorčeky, uložte ich na plech, aby úplne vyschli a opečte v rúre pri teplote 180-200 stupňov Celzia. Okrem toho musia byť štvorce chleba po obvode mierne

Triky na rýchlu marinádu na grilovanie. 15 minút namiesto 24 hodín

Na prípravu „rýchlej“ marinády potrebujete cibuľu, pitnú vodu a sadu korenín. Cibuľu nakrájame na nie príliš veľké kolieska v pomere 1:2 k mäsu, naklepeme a zalejeme pitnou vodou.

Bravčová masť v pomalom hrnci

Kúsok bravčovej masti sa hodí na prípravu rôznych jedál. V pomalom hrnci si z nej pripravíte lahodnú bravčovú masť, ktorej recept je veľmi jednoduchý a rýchly.

Miska s cesnakovými šípkami

Ak máte záhradu, vždy môžete experimentovať so všetkým, čo v nej rastie. Neraz som sa o tom presvedčil z vlastnej skúsenosti. To sa stalo s týmto receptom. Ukazuje sa, že cesnakové šípky sú v kórejskej kuchyni veľmi obľúbené. Ale keďže nie

Nepečená pomarančová marmeláda

Pomarančová marmeláda je prírodný dezert vyrobený z cenovo dostupných produktov, ktoré sa dajú ľahko pripraviť doma. Lahodná domáca marmeláda má jasnú chuť a pomarančovú vôňu, je stredne sladká, s ľahkou a jemnou kyslosťou. Prirodzené

Ako si vyrobiť čipsy Pringles doma

Jednou z najznámejších značiek zemiakových lupienkov je Pringles. Tajomstvo ich prípravy je držané v najprísnejšej tajnosti. Jedno je však jasné – ide o prírodné zemiakové lupienky, a preto lákajú spotrebiteľov.

10 fatálnych chýb pri grilovaní kebabu

Môžete si vybrať to najvynikajúce mäso, efektívne ho marinovať, no ak pri vyprážaní na grile urobíte aspoň 1-2 chyby z desiatich, dostanete sa ku kebabu, ktorý odborníci nenazvú výborným.

Prírodná klobása v rúre: jednoduchý recept

Ak sa pozriete na ceny klobás vyrobených z prírodného mäsa, ukáže sa, že veľa ľudí si klobásu nemôže dovoliť. Hovoríme o „pravej“ klobáse, bez zbytočných prísad a konzervantov. Málokto však pozná tú lahodnú prírodnú klobásu

Pre tých, ktorí NEMAJÚ huňáčik poľný: Huňáčik v paradajkovej omáčke

Nie každý miluje korušku poľnú a často ju kupuje len pre domáce zvieratá a je to celkom márne. Ak je správne pripravený, môže sa premeniť na obľúbenú pochúťku pre celú rodinu. Odporúčame vám venovať pozornosť receptu na korušku v paradajkovej omáčke. Ryby

Nakladaná cibuľa ako v kebabárni

Lahodnú grilovačku odmietne málokto. A mnohí ľudia milujú, podľa ruskej tradície, vyprážané mäso podávané s nakladanou cibuľou. Ako však vyrobiť takú dokonalú cibuľu, ktorú podávajú v profesionálnych predajniach kebabov? Chutné, chrumkavé, jemne kyslé, s

Ražniči podľa sovietskeho receptu, ktorý si podmanil milióny

Existuje veľké množstvo receptov na varenie šišského kebabu. Ľudia sovietskej éry však veria, že najchutnejšie mäso sa varí s minimom korenín, ako za starých čias. Navrhujem vyskúšať ražniči marinovaný týmto spôsobom.

Jednoduchý a chutný recept na turecký kebab kofta bez ohňa a rúry

Ak ste kebab koftu nikdy nerobili, určite ju vyskúšajte. Toto je jeden z najjednoduchších, ale skutočne národných receptov. Klasické, chutné, ľahké – takto sa toto jedlo pripravuje na Blízkom východe.A ako bonus sa ponáhľame ponúknuť

Zmrzlina vyrobená z mlieka bez smotany, chuť detstva

Veľa ľudí miluje domácu zmrzlinu. Nie každý ho však varí. Zdá sa, že je to veľa práce a musíte nájsť dobrý hustý krém. Zmrzlinu si ale vyrobíte veľmi jednoducho, z bežného mlieka, vajec a cukru. Zmrzlinu určite ochutnajte

3 spôsoby, ako otvoriť jednorazový mlynček na korenie

Pre výrobcov mlynčekov na korenie je organizačne a ekonomicky výhodné vyrábať ich v jednorazovom prevedení. Obsah mlyna sa minul a tisíce rodín musia kupovať nové produkty. Preto používajú všemožné konštruktívne triky