Reteta Charlotte

Pentru a pregăti Charlotte avem nevoie de:

Făină – 150 gr.
zahăr - 150 gr.
Mere – 3 bucăți
Ouă - 4 bucăți
Unt.

Să ne apucăm de gătit!
Spălați merele, curățați-le de coajă și tăiați-le în felii mici; miezul trebuie tăiat. Turnați zeamă de lămâie peste merele tăiate felii pentru a preveni închiderea lor.
Să pregătim baza - aluatul. Pentru a face acest lucru, trebuie să batem ouăle cu un mixer până devin spumă, adăugând zahăr puțin câte puțin. Adăugați făină la masa rezultată în porții mici, amestecând. Ungeți forma cu ulei și „pudrați-o cu făină”, întindeți merele și umpleți-le cu aluatul pregătit. Charlotte este gata să ajungă la cuptorul preîncălzit timp de 45 de minute. În timpul coacerii, nu deschideți ușa cuptorului sub nicio formă, ne vom lăsa ghidați de miros. Decorați charlotte finite cu zahăr pudră!