5 Cei mai buni coloranți naturali pentru ouă de Paște
Daca vrei sa faci coloranti de Paste, nu trebuie sa apelezi la coloranti chimici. În fiecare bucătărie există ingrediente disponibile care vor colora ouăle în nuanțe luminoase și bogate.
Varza roșie produce o nuanță albastră frumoasă. Dar merită să petreceți puțin timp, deoarece culoarea nu apare imediat, ci numai după ce soluția s-a răcit.
Se macină varza roșie pe răzătoare. Se toarnă apă rece peste varză. Pune oul în soluția rezultată. Adăugați oțet. Fierbeți oul până este gata. Se lasa oul fiert in solutie pana se raceste complet.
Sfecla rosie coloreaza nuantele de ou de roz. Dar există o subtilitate - în niciun caz nu trebuie să gătiți soluția.
Se macină sfecla pe răzătoare. Se toarnă apă și se adaugă oțet la soluția rezultată. Puneți oul deja fiert în recipient, astfel încât să fie complet acoperit cu soluția. Lăsați cel puțin 30 de minute.
Urzica produce o nuanță frumoasă de verde deschis. Când colorați ouăle, ar trebui să utilizați numai urzică uscată, care poate fi achiziționată de la farmacie. Fierbând tulpini și frunze proaspete de urzică, nu veți obține, din păcate, soluția de culoarea dorită.
Puneți urzicile uscate zdrobite într-un recipient adânc. Puneți oul acolo și turnați cantitatea specificată de apă. Se fierbe soluția la foc mic timp de 6 minute. Lăsați oul în soluție până se răcește complet.
Soluția de cafea colorează rapid și uniform ouăle cu o culoare ciocolată. Rezultatul poate fi observat deja când apa fierbe.
Se toarnă cafeaua măcinată într-o cratiță. Se toarnă apă și se pune oul în soluție. Gatiti pana este gata. Puteți îndepărta imediat oul din soluție sau îl lăsați până se răcește complet pentru a obține o culoare mai închisă și mai bogată.
Turmericul conferă o culoare galbenă catifelată și strălucitoare, care apare imediat când apa fierbe. Pentru a obține o culoare mai bogată, nu îndepărtați ouăle din soluție imediat după gătire.
Puneți pudra de turmeric într-un recipient adânc. Puneți oul acolo și umpleți-l cu apă. Gatiti la foc mic. Lăsați oul fiert în soluție timp de 30 de minute.
Varză albastră – roșie
Varza roșie produce o nuanță albastră frumoasă. Dar merită să petreceți puțin timp, deoarece culoarea nu apare imediat, ci numai după ce soluția s-a răcit.
- 80 g varză roșie,
- 250 ml apă,
- 2 linguri. linguri de oțet (9%).
Se macină varza roșie pe răzătoare. Se toarnă apă rece peste varză. Pune oul în soluția rezultată. Adăugați oțet. Fierbeți oul până este gata. Se lasa oul fiert in solutie pana se raceste complet.
Roșu, roz – sfeclă
Sfecla rosie coloreaza nuantele de ou de roz. Dar există o subtilitate - în niciun caz nu trebuie să gătiți soluția.
- 200 g sfeclă proaspătă,
- 250 ml apă,
- 2 linguri. linguri de oțet (9%).
Se macină sfecla pe răzătoare. Se toarnă apă și se adaugă oțet la soluția rezultată. Puneți oul deja fiert în recipient, astfel încât să fie complet acoperit cu soluția. Lăsați cel puțin 30 de minute.
Verde – urzica
Urzica produce o nuanță frumoasă de verde deschis. Când colorați ouăle, ar trebui să utilizați numai urzică uscată, care poate fi achiziționată de la farmacie. Fierbând tulpini și frunze proaspete de urzică, nu veți obține, din păcate, soluția de culoarea dorită.
- 15 g urzică uscată,
- 250 ml apă.
Puneți urzicile uscate zdrobite într-un recipient adânc. Puneți oul acolo și turnați cantitatea specificată de apă. Se fierbe soluția la foc mic timp de 6 minute. Lăsați oul în soluție până se răcește complet.
Maro – cafea
Soluția de cafea colorează rapid și uniform ouăle cu o culoare ciocolată. Rezultatul poate fi observat deja când apa fierbe.
- 15 g cafea macinata,
- 250 ml apă.
Se toarnă cafeaua măcinată într-o cratiță. Se toarnă apă și se pune oul în soluție. Gatiti pana este gata. Puteți îndepărta imediat oul din soluție sau îl lăsați până se răcește complet pentru a obține o culoare mai închisă și mai bogată.
Galben – turmeric
Turmericul conferă o culoare galbenă catifelată și strălucitoare, care apare imediat când apa fierbe. Pentru a obține o culoare mai bogată, nu îndepărtați ouăle din soluție imediat după gătire.
- 15 g turmeric,
- 250 ml apă.
Puneți pudra de turmeric într-un recipient adânc. Puneți oul acolo și umpleți-l cu apă. Gatiti la foc mic. Lăsați oul fiert în soluție timp de 30 de minute.
Cursuri de master similare
Deosebit de interesant
Comentarii (2)
