Como cozinhar beterraba rapidamente no microondas

Quer preparar uma salada com beterraba (por exemplo, “Vinagrete” ou “Arenque com casaco de pele”), mas não tem tempo para ferver este vegetal “duradouro”? Talvez você não devesse negar o prazer e cozinhar beterraba no micro-ondas? Assim você não terá que esperar a água ferver, regular e também controlar o nível de fervura durante o cozimento. Basta preparar a raiz vegetal (ou raízes), colocá-la no micro-ondas e esperar um pouco. Defina imediatamente o relé de potência do seu forno micro-ondas para 700 W. Se quiser acelerar ainda mais o processo de cozimento, aumente a potência do aparelho e reduza o tempo de acordo. Ou, inversamente, se você puder prolongar esse processo, reduza a potência do micro-ondas em 100-200 W e aumente ligeiramente o tempo. Em qualquer caso, independentemente do método de cozimento da beterraba no micro-ondas que você preferir, primeiro lave bem a raiz e certifique-se de cortar o pedúnculo. Além disso, escolha os pratos certos para usar no forno micro-ondas.Pode ser algum tipo de tigela, pires ou prato de vidro ou cerâmica resistente ao calor. Um recipiente de plástico para cozinhar e aquecer no micro-ondas ou uma capa de celofane para assar também funcionarão. Mas em hipótese alguma use papel alumínio ou qualquer utensílio de metal para esses fins.

Ingredientes:

• beterraba - 3 raízes vegetais de tamanho médio.

Como cozinhar beterraba no microondas:

1. Assar beterraba.

Neste caso, você vai precisar de 1 raiz vegetal, um pires (adequado para usar em forno de micro-ondas), um pedacinho de manga para assar e uma agulha de tricô bem comum.

Nas beterrabas limpas, faça 8 a 10 furos com uma agulha de tricô. Juntamente com o pires, embale a raiz vegetal em um pedaço de manga e fure também o celofane várias vezes.


Coloque a embalagem no forno micro-ondas por 17 a 20 minutos. Assim que o micro-ondas terminar o seu trabalho, use uma faca para verificar se a beterraba está pronta diretamente no saco (se a faca entrar facilmente, o vegetal está pronto). Retire a embalagem do forno e abra o celofane com cuidado. Como resultado desse método de preparo, as beterrabas, via de regra, ficam enrugadas e têm um toque tão elástico quanto um brinquedo de borracha. Além disso, a casca é muito difícil de remover.

2. Ferva a beterraba com a casca.

Neste caso, você precisará de 1 raiz vegetal, uma tigela funda resistente ao calor (adequada para o tamanho da beterraba), um copo de água (talvez mais ou, ao contrário, menos), uma tampa de plástico para o forno de micro-ondas.

Despeje a água em uma tigela e coloque as beterrabas nela. Coloque o recipiente cheio no forno micro-ondas e feche a tampa. Ligue o dispositivo por 10 minutos.
Passado o tempo especificado, vire cuidadosamente a beterraba na água para o outro lado e ligue novamente o micro-ondas por 10 minutos.

Como resultado deste método de cozimento, as beterrabas parecem ter sido cozidas de uma forma mais convencional - em uma panela com água. A casca é muito fácil de descascar e por dentro é densa e suculenta.

3. Ferva a beterraba em pedaços sem casca.

Neste caso, você precisará de 1 raiz vegetal, uma tigela funda e resistente ao calor, um pouco de água (não mais que meio copo), uma faca e uma tampa de plástico para o forno de micro-ondas.

Você pode preparar beterraba para salada usando este método. Descasque a raiz vegetal e corte em pequenos cubos ou tiras. Despeje água em uma tigela.

Coloque a beterraba picada em uma tigela com água e leve ao microondas, lembrando de tampar, por 8 a 9 minutos.

Este método de cozinhar beterraba em forno de micro-ondas fornece um excelente produto pronto para uso. É verdade que o prato que é colocado no micro-ondas (assim como a tigela e a tampa) está coberto com finos salpicos de beterraba, mas isso é apenas um pequeno incômodo.

Certifique-se de pelo menos tentar cozinhar beterraba em um forno de micro-ondas. Você pode não querer mais usar o método usual de prepará-lo.

A escolha é sua!