Rosquinha americana

Há muito tempo que procurava uma boa receita de donut e finalmente encontrei. Além da receita em si, os produtos devem ser bons, a farinha deve ser da mais alta qualidade, o óleo deve ter alta fração mássica de gordura. O fermento é uma questão totalmente separada; o fermento de alta qualidade é a chave para uma massa arejada e, como resultado, para donuts fofos.

Adoro fazer donuts porque ingredientes simples fazem deliciosos assados. É interessante observar como a massa ganha vida e aumenta de volume. Decorar donuts americanos dá a você a oportunidade de mostrar sua criatividade. Cada donut pode se tornar único decorando-o com glacê, chocolate ou açúcar de confeiteiro.

Tente provar a si mesmo também.

Produtos:

• 280 gramas de farinha.
• 1 ovo.
• Dreno de óleo de 60 g.
• 8 gramas de fermento.
• 60 gramas de açúcar.
• 40ml de água.
• 150ml de leite.
• chocolate para decoração.
• óleo para fritar.

Concordo, a lista de produtos é muito simples.

Receita passo a passo para fazer donuts

1. Dissolva o fermento e um pouco de açúcar em água morna em temperatura ambiente.

Deixamos isso de lado.

2. Misture a manteiga, o ovo e o açúcar restante em uma tigela. Adicione a mistura de fermento e 140 gramas de farinha.

Misture bem os ingredientes.

3.Adicione leite à massa, ela deve estar em temperatura ambiente.

4. Adicione os 140 gramas restantes de farinha e sove a massa.

5. Unte o recipiente onde a massa vai crescer com um pouco de óleo. Coloque a massa, cubra com filme e deixe em local aquecido.

6. Quando a massa dobrar de tamanho, passamos para a fase final. Usando uma leve pressão com um rolo, abra a massa com uma espessura de 1,5 cm e use um molde especial ou vidro para moldar os donuts.

7. Frite cada donut dos dois lados, vire 3-4 vezes para fritar uniformemente.

8. Despeje o chocolate sobre o donut.

Enviamos nossa criatividade para a exposição. Os juízes irão apreciar isso.