Salat "bønner"

Salaten inkluderer:
- tre til fire poteter;
- 250 – 300 gram svineskinke;
- 200-220 gram hermetiske champignoner;
- tre til fire kyllingegg;
- salt (etter smak);
- 300 - 360 gram hermetiske bønner (røde);
- 150 – 170 gram majones.



Trinn-for-steg forberedelse:
1. Vask potetene og la dem koke i jakkene. Deretter må den avkjøles, skrelles og kuttes i små terninger.




2. Kok kyllingegg til de er klare. Avkjøl dem, skrell dem og skjær dem i små terninger.



3. Finhakk svineskinken.
4. Tøm saften fra de hermetiske champignonene og hakk dem litt.




5. Legg sopp, egg, poteter og skinke i en salatskål. Tilsett hermetiske bønner (uten juice) og majones. Tilsett litt salt og bland.



Salat klar! Serveres best med bokhvete eller potetmos.