Ikan tenggiri bakar - lebih cepat dan lebih sihat daripada daging

Memasak ikan mengambil sedikit masa. Bakar isi tenggiri. Untuk melakukan ini, kami secara bebas membahagikan bangkai yang baru dibekukan kepada 2 fillet. Ini mesti dilakukan dengan betul dan berhati-hati supaya fillet menjadi cantik dan mengekalkan integritinya sebanyak mungkin. Kami perap fillet dalam kicap, rempah, herba dan jus lemon. Hidangan itu ternyata sangat berair, aromatik, pedas dan lembut. Salad sayur-sayuran segar sesuai dengan ikan.

Komponen:

• 1 makarel beku segar;
  
• 0.5 lemon;
  
• 2 sudu besar. sos soya;
  
• 1 sudu kecil oregano;
  
• lada merah, garam.

Arahan memasak:

Cairkan ikan terlebih dahulu. Potong kepala dan ekor makarel, keluarkan filem nipis dengan berhati-hati. Potong perut bangkai dan buang isi perutnya. Bahagikan ikan tenggiri kepada dua bahagian, buang tulang belakang dan semua tulang menggunakan pinset dapur. Bilas dua isi ikan dan keringkan dengan serbet.

Letakkan fillet dalam bekas yang dalam, tuangkan jus lemon, minyak, kicap, taburkan dengan garam, oregano dan lada merah tanah. Perap ikan selama 30 minit. Dalam tempoh ini, fillet boleh dibalikkan sekali.

Panaskan gril elektrik atau kuali gril dengan baik; tidak perlu melincirkannya dengan minyak.Letakkan isi tenggiri di atas permukaan yang panas. Goreng fillet pada gril elektrik selama 5 minit, pada kuali gril selama 5 minit pada setiap sisi.

Hidangkan fillet goreng bersama hirisan lemon.