Kødretter

Shish kebab har længe været en traditionel ret og en integreret egenskab ved picnics og gåture i naturen. Som regel er ingen tur til naturen eller på landet komplet uden at tilberede kød over bål. Der er et stort antal opskrifter på marinader til grillmad.

Enhver sparsommelig husmor skal have stuvet kød i sin fond, og det er tilrådeligt, at denne gryderet er hjemmelavet og ikke købt i butikken, da butikskøbt gryderet af god kvalitet sjældent ses i disse dage. Sådan en laver vi derhjemme

Kyllingebryst har ujævn tykkelse og tilfældige former. I lagdelt basturma opnås en rektangulær form af samme tykkelse, og de indre lag er allerede gennemblødt med krydderier og hvidløg. Denne metode til saltning gør, at outputtet er jævnt

En appetitlig og saftig lula kebab kan ikke kun diversificere standardmenuen, men også blive en original ret til feriebordet.I denne opskrift er lula kebab tilberedt af svinekød, som tilsættes for saftighed og den nødvendige viskøse struktur.

Lula kebab er en shish kebab lavet af hakket kød, den er populær i Kaukasus og mange østlige lande. Den klassiske lula kebab er lavet af lam, men i vores land er lam mindre udbredt, så det erstattes ofte med andre typer kød. En af mulighederne

I dag er det ikke svært at købe en række forskellige kødprodukter til udskæring i butikken, men det bliver stadig sværere at finde i det mindste noget mere eller mindre naturligt. Så mange mennesker mestrer med succes forberedelsen af ​​sådanne delikatesser derhjemme.

Smagsmæssigt er kyllingepølser mange gange overlegne i forhold til andre kyllingeprodukter fra butikken, da de er lavet af 100 % kød, uden stivelse eller andre tilsætningsstoffer. Og deres omkostninger, mærkeligt nok, kan være meget mindre end købte.

Du kan diversificere smagen og reducere omkostningerne til pølse, uden at gå på kompromis med smagen, ved at bruge kyllingelår. Dette er den saftigste og kødfuldeste del af kyllingen, så hjemmelavet pølse bliver ikke tør, og på grund af det faktum, at kyllingen er skåret

Oksekødspølser, der visuelt minder om en cigar og uden tarm, er den belgiske nationalret. Sammensætningen af ​​frikandels ligner vores koteletter, men med nogle funktioner. Meget lig cevapchichi, men jeg kan personligt godt lide smagen

Ægte pølse er lavet af kød. Tror du mig ikke? Så lad os forberede det med vores egne hænder i henhold til en meget enkel og forståelig opskrift uden specielt udstyr eller professionelle færdigheder.

Mange repræsentanter for det stærke køn er ikke fans af køkken og madlavning. Men en rigtig mand er ganske i stand til at mestre en simpel shurpa-opskrift. Det kan tilberedes i en dyb stegepande eller kedel af et minimum af ingredienser.

Ægte hjemmelavet pølse vil gerne vise sine sprøde, skinnende sider frem i et naturtarm, og har lagt sine ringe så fristende ud, at den risikerer at blive spist inden ferien! Sammensætningen af ​​pølsen kan være forskellig - både assorteret og

En meget udsøgt ret, i udseende og smag minder noget om balyk fra ædle sorter af fisk, men overraskende nok er den meget nem at tilberede. Balyk fra kyllingefilet kræver ingen varmebehandling eller rygning, men kun tid,

Du kan lave hjemmelavet røget spæk i et almindeligt køkken, uden at have et specialiseret røgeri. Jeg foreslår en metode, der i nogle henseender er overlegen i forhold til selv konventionelle røgerier, da den kun kræver en håndfuld træflis og eliminerer

Mens ernæringseksperter og andre eksperter diskuterer fordelene ved saltet svinefedt, er det stadig et meget populært produkt blandt mange mennesker rundt om i verden.Saltet spæk spises i Italien, Tyskland, de baltiske lande, Ukraine og Rusland. Mange myter om farerne ved spæk

Hjemmelavet kyllingeskinke kan ikke sammenlignes i smag med produktet købt i butikken. Den er tilberedt af en hel kyllingeskrog med skind eller kun fra brystet. Brystskinke viser sig at være diæt og kan inkluderes i kosten, hvis den er korrekt

Hvilken picnic ville være komplet uden kebab eller grillede bøffer? Fra april til slutningen af ​​efteråret er elskere af landferier og landsammenkomster forpligtet til at tænde bål og tilberede stegt kød og kylling på ulmende kul.

Der er rigtig mange opskrifter på marinade til grill og portionsstykker kød bagt på grillen. Iblødsætning af kød i fermenterede mælkeprodukter, tomatjuice, kiwi- og citrusfrugtkød, sojasauce, sennep, mayonnaise tilsat

Sommeren er i fuld gang. Vi går alle ofte til at solbade, svømme og bare slappe af i naturen i vores fritid fra arbejde. Og som regel tager vi altid grill, spyd og marineret kød med. Hvad en ferie uden for byen eller på dacha med selskab

Møre kyllingekoteletter er en af ​​mine yndlingskødretter. Der var engang, hvor jeg ikke havde en kødhakker, og jeg bruger ikke hakket kød fra butik, så disse koteletter hjalp mig. Hemmeligheden ved deres tilberedning er, at kødet ikke skal males i en kødhakker, men

Vil du overraske dine gæster med smukt og velsmagende almindeligt spæk? Så vil denne artikel hjælpe dig! Det virkede som om der var noget originalt og interessant her! En enkel og gammel ret. Men nej! Der er en enkel, men interessant opskrift og meget smuk

Hjemmelavet kyllingeskinke kan i smag ikke sammenlignes med butikskøbt skinke. Den er tilberedt hjemme med aromatiske krydderier, svampe, tørret frugt, grøntsager, nødder og grønne saucer lavet af hvidløg, basilikum, persille,

For mange er svinefedt næsten det mest foretrukne produkt. Med og uden lag, tynde og tykke, saltet på forskellige måder. Hver art har sine egne fans. I vinterkulden vil det give dig en følelse af mæthed, i sommervarmen tyndthakket spæk

De rosenrøde røgede trommestikker ser appetitlige ud selv på billedet. De kan nemt købes på ethvert hypermarked, men vær opmærksom på sammensætningen. Der er et stort antal tilsætningsstoffer, der er uønskede til forbrug. Læger er konstant på alle skærme