Vaření
Mistrovské kurzy:
Co vařit z růžového lososa: dvě jídla z jedné ryby
Aby byl filet z růžového lososa jemný a šťavnatý, okořeňte ho aromatickou cibulí a bylinkami a vložte do trouby. Toto jídlo se hodí stejně tak na lehkou večeři nebo na slavnostní stůl. Filet z růžového lososa nemá prakticky žádné kosti, je připravený
Bombicky lahodná cuketa, nejlepší recept
Vezmeme 500 gramů zralé cukety a pomocí obyčejné vidličky uděláme po celém jejich povrchu mělké rýhy a odřízneme stopky. Cuketu podélně rozřízněte kuchyňským nožem a půlky rozdělte na nepříliš široké průřezy
Vaječná palačinková polévka
Chuť této polévky si pamatuji z dětství. Toto první jídlo je velmi rychlé a snadné na přípravu. Polévku nezvyklou dělá hlavně tím, že se do ní místo cereálií přidávají vaječné placky.
Voňavé vepřové marinované v sójové omáčce
Zveme vás k vyzkoušení neobvyklého způsobu vaření vepřového bůčku v sójové omáčce. Marinované, mírně osmažené maso jistě potěší každého.
Jak zmrazit kopr, petržel a další bylinky: základní pravidla
Mražený kopr je v zimě nepostradatelnou ingrediencí při přípravě tatarské omáčky, prvního a druhého chodu, náplně do bramborových koláčů, salátů, předkrmů a kastrolů. Pro většinu se hodí i mražená petržel
Lahodná cuketová pizza
Cuketová pizza je fantastická! Hned napoprvé se vám to povede a všem se to bude líbit. Přípravou takové pizzy strávíte maximálně hodinu času včetně doby pečení. Máte rádi cuketu? Pak začněme!
Křupavý huňáček obalený s kukuřičnou moukou
Huňáček huňáček není častým hostem na stole, mnoho lidí si tuto rybu kupuje na krmení svých mazlíčků, ale pokud si ji uvaříte podle tohoto receptu, určitě si ji zamilujete a budete ji pro svou domácnost vařit častěji.
Rychle nakrájejte šproty, aniž byste se jich dotýkali rukama
Jedlá část šprota, jak známo, je pouze filet, který se obvykle odděluje nožem, což není úplně vhodné vzhledem k malé velikosti tohoto druhu ryb.
Jak připravit Petrovský kvas bez kvasnic
Kvas je sám o sobě výborným nápojem k uhašení žízně, ale je také hlavní složkou dalšího v letních vedrech nenahraditelného pokrmu - okrošky. Připravte si jeden z druhů lahodného kvasu podle starého receptu zvaného „Petrovský“.
Malinový džem bez zahušťovadel
Svůj oblíbený recept na zavařování používám nejen při vaření pro budoucí použití. Ale také pokud potřebujete malé množství této sladké dobroty akutně. Například jsem se rozhodla, že si ráno upečem palačinky. A já jim tuto pochoutku naservíruji také. Můžete k tomu přidat
Příprava pravého kvasu SSSR jako ze žlutého sudu
1 bochník pšenično-žitného chleba nakrájejte na malé čtverečky, dejte je na plech, aby úplně oschly a smažte v troubě při teplotě 180-200 stupňů Celsia. Kromě toho musí být čtverce chleba po obvodu mírně
Triky pro rychlou marinádu na grilování. 15 minut místo 24 hodin
K přípravě „rychlé“ marinády potřebujete cibuli, pitnou vodu a sadu koření. Cibuli nakrájíme na ne příliš velká kolečka v poměru 1:2 k masu, umeleme a zalijeme pitnou vodou.
Sádlo v pomalém hrnci
Kousek sádla se hodí na přípravu různých pokrmů. V pomalém hrnci z něj připravíte lahodné sádlo, jehož recept je velmi snadný a rychlý.
Miska s česnekovými šípky
Pokud máte zahradu, můžete vždy experimentovat se vším, co na ní roste. Mnohokrát jsem se o tom přesvědčil z vlastní zkušenosti. To se stalo s tímto receptem. Ukazuje se, že česnekové šípky jsou v korejské kuchyni velmi oblíbené. Ale protože ne
Nepečená pomerančová marmeláda
Pomerančová marmeláda je přírodní dezert vyrobený z cenově dostupných produktů, které lze snadno připravit doma. Lahodná domácí marmeláda má jasnou chuť a pomerančové aroma, je středně sladká, s lehkou a jemnou kyselostí. Přírodní
Jak si vyrobit hranolky Pringles doma
Jednou z nejznámějších značek bramborových lupínků je Pringles. Tajemství jejich přípravy je drženo v nejpřísnější tajnosti. Jedno je ale jasné – jde o přírodní bramborové lupínky, a proto přitahují spotřebitele.
10 fatálních chyb při grilování ražniči
Můžete si vybrat to nejvýtečnější maso, efektivně ho marinovat, ale pokud při smažení na grilu uděláte alespoň 1-2 chyby z deseti, dostanete se ke kebabu, kterému odborníci nebudou říkat výborný.
Přírodní klobása v troubě: jednoduchý recept
Když se podíváte na ceny uzenin vyrobených z přírodního masa, ukáže se, že mnoho lidí na uzeniny nedá. Hovoříme o „pravé“ klobáse, bez zbytečných přísad a konzervantů. Málokdo ale zná tu lahodnou přírodní klobásu
Pro ty, kteří NEMAJÍ huňáčka severního: Huňáčka severního v rajčatové omáčce
Ne každý má rád huňáčka a často ho kupuje jen pro domácí mazlíčky a je to celkem marné. Pokud je správně připravena, může se proměnit v oblíbenou pochoutku pro celou rodinu. Doporučujeme vám věnovat pozornost receptu na huňáčka v rajčatové omáčce. Ryba
Nakládaná cibule jako v kebabárně
Lahodnou grilovačku odmítne málokdo. A mnoho lidí miluje, podle ruské tradice, smažené maso podávané s nakládanou cibulkou. Jak ale vyrobit tak dokonalou cibuli, kterou podávají v profesionálních kebabárnách? Lahodné, křupavé, lehce nakyslé, s
Shish kebab podle sovětského receptu, který si podmanil miliony
Existuje velké množství receptů na vaření ražniči. Ale lidé sovětské éry věří, že nejchutnější maso se vaří s minimem koření, jako za starých časů. Doporučuji vyzkoušet takto marinovaný ražniči.
Jednoduchý a lahodný recept na turecký kebab kofta bez ohně a trouby
Pokud jste kebab koftu nikdy nedělali, určitě ji vyzkoušejte. Jedná se o jeden z nejjednodušších, ale skutečně národních receptů. Klasické, chutné, lehké – tak se toto jídlo připravuje na Blízkém východě.A jako bonus rychle nabízíme
Zmrzlina z mléka bez smetany, chuť dětství
Mnoho lidí miluje domácí zmrzlinu. Ne každý ho ale vaří. Zdá se to být hodně práce a musíte najít dobrou hustou smetanu. Zmrzlinu ale vyrobíte velmi jednoduše, z běžného mléka, vajec a cukru. Zmrzlinu určitě vyzkoušejte
3 způsoby, jak otevřít jednorázový mlýnek na koření
Pro výrobce mlýnků na koření je organizačně i ekonomicky výhodné vyrábět je v jednorázovém provedení. Obsah mlýna došel a tisíce rodin musí nakupovat nové produkty. Používají proto nejrůznější konstruktivní triky