Grilovaný sýr

Tohle je podle mě doslova nejlepší recept na celém světě! Pokud milujete sýr, budete milovat tyto úžasné sýrové tyčinky. Vyrobeno pouze ze dvou ingrediencí za 20 minut. Z celého srdce vám doporučuji tyto tyčinky vyrobit podle tohoto receptu a rozhodně nebudete litovat.

Na přípravu 10-12 sýrových tyčinek budete potřebovat:

• 200 g sýra halloumi.
  
• 1 lžíce mouky.
  
• Slunečnicový olej na smažení.

K přípravě budete také potřebovat:

• Velká pánev.
  
• Papírové ručníky.

Čím lze nahradit sýr halloumi?

Dalšími nakládanými sýry jsou Suluguni nebo Adyghe. Ale chuť samozřejmě nebude stejná, ale i tak bude dobrá.
Pro začátek naplňte pánev slunečnicovým olejem do výšky asi 1 centimetru. Snižte teplotu na nízkou teplotu.
Poté otevřete balíček halloumi, opláchněte jej pod studenou vodou a osušte papírovou utěrkou. Sýr nakrájejte na dlouhé tyčinky. Měli byste mít asi 10-12 kusů.

Na talíř dejte trochu mouky. Každý kousek sýra oškrábejte ze všech stran.

Smažení sýrových tyčinek

Před smažením zkontrolujte teplotu oleje. Chcete-li to provést, ponořte jeden konec tyčinky, pokud olej prská, je vše v pořádku.
Namočte 5-6 tyčinek a smažte je do zlatova.

Poté, co jsou tyčinky uvařené k dokonalosti, vyjměte je a položte na talíř s papírovými utěrkami, aby absorbovaly přebytečný olej.
Zbylé tyčinky opečte.
Aby byla chuť pokrmu trochu pikantnější, můžete do mouky před smažením přidat trochu svého oblíbeného koření.

Sýrové tyčinky můžete jíst s kečupem, salsou, adjikou a dalšími omáčkami.
Chuť je opravdu kouzelná a okouzlující.