Brambůrky

Jen se podívejte na tento zázrak! Skutečný džem!

No dobře - k věci!

1) slunečnicový olej (nezbytně rafinovaný)

2) Brambory (omyté a čisté)

3) Jakýkoli druh koření podle vašeho uvážení (kari, sůl, pepř atd.)

Nejprve si předehřejeme troubu na cca 200 stupňů Celsia.

Dále si vezměte naše čisté a umyté brambory. Osobně mám rád chipsy se slupkou a proto brambory neloupu.

Brambory nakrájíme na tenké plátky. Neměli byste ani moc hubnout – všeho je dobré s mírou.

Nakrájené plátky opláchneme ve studené vodě – nepotřebujeme extra škrob!

Poté naše plátky položíme na papírové ubrousky a necháme oschnout.

Plech vyjmeme z trouby a potřeme olejem. Na tento plát položíme naše plátky a potřeme je stejným olejem nahoře.

Dáme to celé do trouby na 20 minut nebo tak, v závislosti na tloušťce vašich plátků. Lupínky by měly být dozlatova, než budou hotové.

Vyjměte z trouby a posypte kořením.

Můžete také posypat kořením před troubou, ale některá koření ztratí chuť po uvaření.

PS: Radím vám, abyste napoprvé nedělali velkou dávku a omezili se na jednu bramboru, protože poprvé to nemusí fungovat, protože první palačinka bude hrudkovitá.